1、原料:甘蓝400g2、调料:食盐适量、鸡精3g、葱5g、蒜5g、花椒5g、干辣椒8g、米醋3ml、调和油适量、鲍鱼汁5ml、十三香3g3、甘蓝用手掰成块;4、锅里放油加适量花椒;5、再把干辣椒段下锅;6、葱花、蒜片下锅炒香;7、再放适量十三香;8、把甘蓝下锅翻炒;9、滴几滴米醋和盐;10、加少许美极鲜味汁;11、再放点鲍鱼汁;12、再加点鸡精;13、翻炒均匀;14、即可出锅装盘。