鸡胸的精选知识

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉...

1、基本配比：椰子油10毫升，香菜5克，洋葱20克，蒜10克，蜂蜜15克，生抽5毫升，柠檬1个，土豆淀粉3克。2、将椰子，香菜，洋葱，蒜，蜂蜜，生抽，柠檬片（半个柠檬），土豆淀粉放在碗中。然后挤入柠檬汁搅拌均匀，再将它们放到袋子里面，加入鸡胸肉后充分按...

1、主料：300g鸡胸肉、50g胡萝卜、50g洋葱。2、配料：适量油、适量盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉、3个朝天椒、适量大蒜、适量生抽、适量料酒。3、鸡胸肉切丝，装盘，备用。4、切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽，孜然粉，...

1、冰箱冷藏保存，可以保存4天左右。2、一般具体的要看冰箱的功能和是否洁净的，如果冰箱很久没有清洗，里面有耐低温的菌群繁殖，则可以存放2天左右，如果冰箱洁净，大约4天到一周也是不会变质的。因为，在低温条件下，微生物的繁殖...

以下是鸡胸汤的几种常见做法：1.鸡胸汤材料：-鸡胸肉1块-鸡胸骨2块-胡萝卜1根-洋葱1个-姜片3-4片-水6杯-盐适量步骤：1.将鸡胸肉、胸骨、洋葱、姜片和胡萝卜放入大锅中。2.加入足够的水，将锅煮沸后转小火慢慢炖煮。3.煮约2-3...

1、鸡胸切块放入容器中，加入适量清水没过鸡肉。2、在容器中加入适量食用盐搅拌均匀。3、用手抓捏鸡肉，促进肉块中血水排出，浸泡3分钟左右。4、将浸泡的水倒出后再用清水冲洗一下鸡肉，装在盘中等待制作菜肴即可。...

1、鸡胸肉切块放入容器中，加入适量清水没过鸡肉。2、在容器中加入适量食用盐搅拌均匀。3、用手抓捏鸡肉，促进肉块中血水排出，浸泡3分钟左右。4、将浸泡的水倒出后再用清水冲洗一下鸡肉，装在盘中等待制作菜肴即可。...

鸡胸作为肉类食物，有一些潜在的危害：1.过量摄入脂肪：鸡胸肉通常被认为是一种低脂肪高蛋白的食物，但过量摄入脂肪可能导致体重增加和心脏病风险的提高。2.高盐含量：根据食品的加工方式和添加的调味品，鸡胸肉可能含有高盐含量...

1、鸡胸冷水下锅煮10-20分钟能熟；2、一般在煮鸡胸肉时，普遍做法还是冷水下锅，这样煮出来的鸡胸肉比热水下锅的鸡胸肉的营养更不易流失，而且口感也会更好。煮之前需要将表面的血水和杂质捞出来，这样才能更好地去除杂质和腥...

1、用料：鸡胸肉一块、青椒4个、蒜末适量、一勺生抽、一勺料酒、一勺食用油、少许玉米淀粉。2、青椒切丝，鸡胸肉切丝放入大碗中加入一勺生抽+一勺料酒+一勺食用油+少许玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟。3、调酱汁:碗中放入生...

我女儿已经8岁了，这几天我陪她洗澡的时候发现她左胸秃起，起先以为是孩子发育没在意，后来孩子说很难受，就去医院检查，经医生确认是鸡胸，我很担心，她正处于发育期。今天让我来和大家分享下鸡胸怎么办。方法/步骤1方法一：治疗方...

1、一般来说是10分钟左右即可，具体时间根据肉的大小和灶火的大小来决定。2、煮鸡胸肉，一般正常大小的煮鸡胸肉用大火煮10分钟左右即可熟了，但是由于每人家的灶火大小不一样，所烹饪的鸡胸肉的大小不一样，所以会适当的延长5...

1、食材：西红柿2个、鸡胸肉1块、大蒜少许、黑胡椒适量、番茄酱适量、盐少许、糖少许。2、处理鸡肉：和上一道一样，鸡胸肉首先去筋膜、刀背捶打，接着切成大块的片或条状。加入黑胡椒和盐腌制30分钟。3、平底锅不放油，锅热后...

1、技巧一，鸡胸肉是鸡身上非常嫩的一块肉，虽然很嫩，但是如何处理不当，也就是在烹制的过程中做的不对头，那么就会成为鸡身上最老的一块肉，这是为什么呢，因为鸡胸含水量非常大，所以很嫩，但是如果操作不当，在烹制过程中火候不对，那...

1、鸡胸肉洗净后去掉多余的油脂和血块部分。鸡胸肉边缘和中间(乳沟)的部分，会有一些小的油脂和血块，要切除掉。2、左手压在鸡胸肉上，右手拿着刀子，横着把鸡胸肉剖成大约半厘米厚度的大片。剖好的鸡胸肉厚度不会太厚，基本上...

1、清远鸡拔去细毛，挖去内脏，洗净。2、取出高压锅洗净，放入内脏压底，再放入整鸡。3、加入适量清水，大火烧开。4、转中小火慢煮。5、每隔大约5分钟翻身一次。6、5分钟后再翻另一面。7、翻至四面完成，鸡腿部分朝下再煮5分钟，适...

1、食材：鸡胸肉250g、培根5片、芥末酱20g。2、鸡胸肉清洗干净，对半切开，不要切断。3、挤入芥末酱。4、盖上另一片鸡胸肉。5、用培根包裹。6、接口统一压在下面，放入烤盘中。7、放入烤箱中，200度，烤12分钟。8、转150度，烤10分...

1、把买回来的鸡胸肉洗干净剁碎，然后把玉米，香葱、白菜也洗干净，把玉米粒瓣下来，把香菜切段，白菜也剁碎备用。2、把鸡胸肉放在一个碟子里，把生抽、耗油、鸡精、芝麻油、盐、淀粉放下去，顺时针搅拌均匀，3、然后把切好的白菜、...

凉拌芹菜材料：-芹菜100克-青葱1根-姜末适量-蒜末适量-酱油适量-醋适量-糖适量-食用油适量-盐适量做法：1.芹菜洗净后切成丝，青葱洗净后切成小段备用；2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香；3.加入酱油、醋和糖炒匀，备用；4.将准备好的芹菜放...

1、食材：鸡胸肉500g、生姜适量、黑胡椒适量、椒盐适量、生抽适量。2、鸡胸洗干净，切块，锅中放料酒葱姜煮熟，捞出，晾干撕成条。3、生抽老抽耗油混合，加点儿水否则太咸，鸡胸条调料里过一下，就捞出。4、空气炸锅里面铺一层，大概1....

1、原材料：百里香油用材：植物油3汤勺(45ml)，马郁兰碎1汤匙(5g)，盐1/2汤匙(3g)，黑胡椒粉1/3汤匙(2g)，长茄子4根(每根约250g)，鸡胸肉4片(每片约170g)，马郁兰5g，培根肉8片，马铃薯600g(切一小块)，植物油1汤勺(15ml)，盐1/2汤匙(3g)2、...

1、原料：鸡胸肉、芹菜、姜片、盐、生抽、芝麻油。2、将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3、焯开、10分钟后关火捞出。4、用凉开水过过凉。5、随后，将过凉好的鸡胸肉撕开。6、将芹菜去根清洗清洗，捞出。7、放在案...

1、鸡胸炖土豆材料：鸡胸肉半块、土豆2个、红椒1个、香葱、姜、蒜、冰糖、料酒、盐、老抽、黑胡椒粉。做法：鸡胸肉切成1厘米见方的块。土豆、红椒切块，香葱切段，蒜姜切片备用。炒锅烧热，加入蒜片姜片爆香。放入鸡肉块翻炒几...

1、清洗：鸡胸肉里的血水是导致腥味的原因之一，在烹饪之前需要先将里面的血水逼出来。可以将鸡胸肉处理干净后浸泡在流动的清水中，待鸡胸肉颜色慢慢变白，血水流出后即可。2、腌制：鸡胸肉在煮之前可以加入姜片、料酒、花椒等...

1、食材：鸡胸肉350克，金针菇200克，辣椒适量，醋2勺，蒜20克，白芝麻适量，生抽2勺，白糖20克，鸡精适量。2、鸡胸肉加入葱、姜，焯水。3、大蒜末、鲜味酱油、香醋、白糖、味精、食盐、红油辣汁拌匀。4、金针菇去根洗净焯水，放入盘子底部...