干锅的精选知识

干锅香辣牛蛙是一道以牛蛙为主要食材，配以各种香辣调料制作而成的菜品。它以色香味俱佳、口感鲜嫩多汁而闻名于世。第一步是准备食材。需要准备新鲜的牛蛙腿肉500克、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、干辣椒适量...

1、材料：姜、蒜、干辣椒、鸡腿、土豆、培根、料酒、盐、郫县豆瓣、葱。2、鸡腿剔骨切成小块，加姜、蒜、盐、料酒腌制二十分钟。3、土豆切成薄片、培根切段，土豆用水浸泡待用；干辣椒切段，葱姜蒜切成丁备用。4、将鸡丁爆炒到...

基围虾干锅是一道具有浓郁川菜风味的菜品，它的独特之处在于利用了川菜中最有特色的调味料和烹饪方法。下面是制作基围虾干锅的步骤和所需食材。食材：1.新鲜基围虾500克2.大葱2根，姜块一块3.干辣椒20克，干豆豉20克，花椒15颗...

川味干锅香辣虾的做法如下：材料：-鲜虾500克-干辣椒适量-蒜瓣适量-生姜适量-青蒜适量-青葱适量-辣椒粉适量-干辣椒粉适量-料酒适量-盐适量-生抽适量-白胡椒粉适量-白芝麻适量-鸡精适量-食用油适量步骤：1.鲜虾剪去虾须和虾...

干锅茶树菇是一道颇有特色的川菜，它以茶树菇为主料，搭配各种辣椒、香料和蔬菜，经过快炒烹调而成，口感鲜香、味道浓郁。以下是干锅茶树菇的正宗做法：材料准备：1.主料：茶树菇约500克。2.辅料：花椒、干辣椒、姜蒜末适量，青蒜、红...

干锅毛肚是一道辣味十足的川菜，下面是一种常见的做法：所需材料：-毛肚300克-干辣椒适量-蒜瓣适量-姜适量-葱段适量-豆瓣酱适量-料酒适量-酱油适量-糖适量-盐适量-胡椒粉适量-花椒粉适量-鸡精适量-花生油适量步骤：1.毛肚洗...

1、主料：羊脑、羊鞭、羊球、羊眼、羊肚、羊肝、羊心、羊肺、羊肉。2、辅料：青蒜、特制辣椒油。3、调料：蚝油、料酒各35克，猪油50克，姜片20克，炸蒜片15克，色拉油3千克，上汤100克，鲜红椒2条，干锅酱30克，生粉500克，水淀粉5克，盐5克。4...

1、莲藕炸5-10分钟能熟。2、藕片油炸的时候，炸至金黄一般油温达到150度左右，这个时候说明藕片已经炸熟了，就要及时取出来，否则很容易导致变糊。3、莲藕之中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,经常服用莲藕能够起到延缓...

干锅千叶豆腐是一道经典的川菜，下面是一种常见的做法：材料:-千叶豆腐250克-青椒1个-红椒1个-干辣椒适量-葱姜蒜适量-料酒适量-食用油适量-盐适量-生抽适量-白胡椒粉适量-鸡精适量做法:1.将千叶豆腐切成适量大小的块状。...

1、食材：肥肠400g、鱿鱼2条、线椒8个、土豆半个、洋葱1/3个、香菜1棵、快速面饼1个、苕粉150g、大葱2根、白糖5g、白芝麻适量、料酒15g。2、鱿鱼处理干净，把膜能撕掉就尽量撕掉。3、肥肠洗净用葱姜料酒腌制20分钟。4、...

1、食材：千页豆腐,五花肉。2、辅料：油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油。3、五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干净。4、把千页豆腐洗净切片，蒜苗切段。5、炒锅倒油爆香葱姜蒜。6、倒入熟五花肉翻炒片刻。7、然后加入辣酱翻炒。8、炒...

干锅虾是一道非常受欢迎的川菜，下面是一般的做法：材料：-虾500克-干辣椒适量-干香菇适量-干豆腐皮适量-干豆皮适量-蒜末适量-姜末适量-料酒适量-鸡精适量-老抽适量-盐适量-白胡椒粉适量-葱花适量-食用油适量步骤：1.准备工...

干锅土豆片是一道家常菜，以土豆为主料，配以辣椒、葱姜蒜等调味料，烹饪出香辣可口的土豆片。下面是一种常见的干锅土豆片家常做法。材料准备：-新鲜土豆3-4个-辣椒适量-葱姜蒜适量-料酒适量-酱油适量-盐适量-白胡椒粉适量-...

1、主料：鸭子2斤左右、豇豆4条、洋葱半个、青椒一只、菇类一点、啤酒一罐、料酒少许、生姜5片、大蒜5瓣、葱一段、桂皮2片、老抽适量、生抽适量、干辣椒根据自己选择花椒适量、植物油适量、辣椒油一小勺。2、鸭子斩块，...

1、做法一材料：2个小胡萝卜，1个圆白萝卜，3根大蒜，羊腿肉6两，酱油，盐，干辣椒，葱，姜。做法：羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜（用来吸味，不食用）待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大约煮60分钟后，羊肉就比较酥了，捞出，备...

1、食材：有机花菜半颗，五花肉少许，干辣椒少许，蒜籽五颗，糖少许，生抽少许。2、做法：（1）花菜洗净掰小朵，不需要太小，就炒碎掉没有口感了；五花肉切薄片，干辣椒剪圈，蒜籽切片待用。（2）热锅入油，放肉片炒香，放蒜片，干辣椒，炒香，放花菜，掂锅让菜菜...

羊肉干锅是一道传统中餐菜肴，它的特点是麻辣味浓郁，香味扑鼻。下面是一种制作羊肉干锅的简单做法。材料：-羊肉片500克-青椒2个，红椒1个-干辣椒适量-蒜瓣适量-姜块适量-豆瓣酱适量-料酒适量-酱油适量-盐适量-糖适量-鸡精适...

1、洗净虾和鱿鱼，剪去虾的刺和须，去除背部黑沙线，鱿鱼切成可爱的圈圈吧！2、准备好自己所喜欢的蔬菜，洋葱切块，其它蔬菜切条，生姜干辣椒准备好待用。3、锅内入油（多加点油，虾经过油煎制更香），加热至七八成热的时候加入虾，煎至变色...

1、主料：杏鲍菇300克、五花肉100克。辅料：青椒1个、红尖椒1个、西芹1根。调料：盐适量、鸡精少许、生抽少许。2、杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片。3、五花肉切片、青红椒切块、西芹切段。4、生姜切片，干尖椒剪好。5、炒锅...

干锅基围虾是一道经典的川菜，它以新鲜的基围虾为主要材料，配以各种香辣的调料制成，具有麻辣、香浓而又回味无穷的味道，特别适合喜爱川菜的人食用。下面是制作干锅基围虾的步骤：1.准备材料：基围虾500克、老抽适量、生姜适量...

1、土豆和藕去皮切片，喜欢口感糯的可以稍稍切厚一些，大概0.5公分的样子。2、热油热锅，用小火将土豆和藕片煎至两面焦黄。小与用的自制花椒油，没有的话普通色拉油也可。当然，不过油也是可以的，会缺失一些焦香味，口感差一丢丢...

牛肉萝卜丝干锅的做法：所需食材：-牛肉：适量-萝卜：1根-干辣椒：适量-干葱姜蒜：适量-料酒：适量-酱油：适量-白糖：适量-盐：适量-黄豆芽：适量-油：适量步骤：1.将牛肉切成丝状。萝卜也切成丝状备用。2.干辣椒用剪刀剪成小段备用。葱姜蒜切...

1、将百香果对切两半，将里面的百香果肉及汁挤出约半杯纯果汁。2、取一只干锅，将吉利T与冰糖混合再加入2杯冷水，搅拌均匀，即可开火煮至沸腾熄火。3、将煮开的果冻液倒入百香果汁中，充份拌匀，倒入模型，待冷却后再移入冰箱冷藏，...

1、主要材料:草虾适当；辅材:莴笋适当，红萝卜适当，青笋适当；调味品:味精适当，葱适当，姜适当，蒜适当，郫县豆瓣酱适当，良姜适当，香莱适当，麻辣酱适当，水豆豉适当，油辣子适当，白砂糖适当，食用油适当。2、南极虾去虾芒，从头开始、身相接处...

1、准备用料。五花肉、土豆、洋葱、青椒、甜椒、食用油、姜、葱花、蒜、辣椒酱、生抽、料酒、盐。2、将五花肉和土豆切片。3、再将洋葱、青椒切丝，甜椒切丁。4、锅中加入食用油、姜、葱花、蒜，大火炒香。5、倒入肉片，炒...