牛尾汤的精选知识

1、将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静血沫，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮末，以免汤混浊；3、...

1、材料：牛尾250克，党参25克，田七15克，姜适量，盐适量。2、将田七、党参分别洗净，田七打碎，备用。3、把牛尾洗净切段，拖水去除膻味。4、将田七、党参、牛尾、姜片放入炖煮，加入适量开水，炖3小时左右，汤成加盐调味即成。...

沙锅牛尾汤是一道美味而营养丰富的汤品，下面是制作沙锅牛尾汤的做法：材料：-牛尾：500克-姜块：3-4块-葱段：2根-大蒜瓣：3-4瓣-香菇：4-5朵-红枣：6-8颗-八角：2颗-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-白胡椒粉：适量-植物油：适量步骤：1.牛尾处理：...

1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟。3、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅。4、加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小...

1、主料：新鲜去皮牛尾1大条，牛肉150克，椰菜150克，番茄400克，土豆400克。2、辅料：红萝卜400克，姜50克，青豆仁50克。3、先将牛尾洗净，斩段，放入滚水中煮5分钟，取出过冷水，备用。4、然后将牛肉洗净，剁成茸，加调味料拌匀，备用。将椰菜、...

1、牛尾洗净，焯水备用。2、砂锅加水，放入牛尾、洋葱、葱、姜、八角，大火煮开转小火。煮至两小时将洋葱等捞出，只剩牛尾。3、再小火慢煮三小时，牛尾汤做好了。4、取部分汤，放入白菜、面条，适当加盐、酱油调味，出锅后也可加胡椒...

1、把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在买来整块的时候﹐把刀插入骨节之间的软骨部分切断﹐把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。2、把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去﹐并漂去在...

西红柿牛尾汤的做法如下：材料：-500克牛尾-2个中等大小的西红柿，剁碎-1个洋葱，切碎-2个大蒜瓣，切碎-2个胡萝卜，切片-2个土豆，切块-1个香菜根，切碎-适量橄榄油-适量盐和胡椒步骤：1.将牛尾用清水冲洗干净，去除表面的油脂和杂质。2....

番茄牛尾汤是一道经典的家常汤品，下面是其家庭做法：所需材料：-牛尾段：500克-番茄：2个，切块-洋葱：1个，切丁-胡萝卜：1个，切块-青椒：1个，切丁-大葱：1根，切段-姜片：几片-大蒜：适量，切碎-番茄酱：2汤匙-盐：适量-黑胡椒粉：适量-鸡精：适量-水：适量步...

1、牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方名肴，属于粤菜广府汤。牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。2、主料：牛尾750克。辅料：枸杞子50克。调料：大葱10克、姜10克、盐3克、黄酒10克、味精2克、酱油8克...

1、花椒加水煮沸，下牛骨淖水。2、洗净后放入汤煲，加几片生姜，大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色。3、加入淮山和枸杞再煮10-15分钟，调入盐即可。4、淮山牛尾汤属于羹汤，主要原料是牛尾，口味是鲜，工艺是炖，难度属于中级。...

1、食材：牛尾600克、番茄3个、番茄酱一大勺、葱适量、香叶两片、料酒适量、姜片适量、盐适量。2、将材料备好，牛尾洗净，浸泡半小时，泡除血水。3、锅内加入水，姜片，料酒，倒入牛尾，煮一下，去腥，捞出备用。4、把牛尾重新放入锅中，加...

山药牛尾汤是一道美味营养的汤品，可以滋补身体，增加抵抗力。以下是山药牛尾汤的两种常见做法：做法一：山药牛尾炖汤所需材料：-牛尾300克-山药200克-姜片3片-料酒2汤匙-盐适量步骤：1.牛尾洗净，切成大块。2.锅中加水，放入牛尾块...

黑豆牛尾汤的做法如下：材料:1.牛尾500克2.黑豆100克3.姜片3片4.料酒2汤匙5.盐适量步骤:1.将牛尾洗净，切成块状。将黑豆洗净，浸泡在清水中至少2小时，然后沥干备用。2.烧一锅水，将牛尾焯水煮沸1分钟，去除血水和杂质。然后捞出...

黄精枸杞牛尾汤是一道补气养血的汤品，下面是一种简单的做法：所需材料：-牛尾500克-黄精15克-枸杞10克-姜片3片-大葱1根-料酒适量-盐适量-水适量步骤：1.牛尾洗净，切块，焯水去腥。将焯水过的牛尾放入冷水中泡20分钟，然后捞出备...

法式牛尾汤是一道经典的法国菜肴，以牛尾为主要材料，搭配蔬菜和香料炖煮而成。下面是法式牛尾汤的做法：材料:-1公斤牛尾-2个洋葱，切碎-3根胡萝卜，切碎-2根芹菜，切碎-4瓣大蒜，切碎-2片番茄-2汤匙面粉-100毫升红葡萄酒-1升清汤...

清补牛尾汤是一道以牛尾为主要食材的汤品，具有滋补养身的功效。下面是制作清补牛尾汤的步骤：材料：-牛尾500克-姜块3片-葱2根-料酒适量-清水适量-盐适量-胡椒粉适量-酱油适量（可选）-青蒜少许（可选）步骤：1.首先将牛尾切成小块，用...

1、葱姜去皮洗净，把红枣枸杞都要清洗干净。2、用剁刀在牛尾的关节处下刀，剁成块状。3、然后把剁好的牛尾洗净，加足够的清水在盆内，把牛尾浸泡一个小时去血水。4、接下来把姜切片，葱切葱花备用。5、捞出泡好的牛尾，再清洗两...

材料：-牛尾500克-洋葱1个，切成块状-胡萝卜1个，切成块状-西芹1根，切成块状-大蒜3瓣，切碎-姜片3片-辣椒1个，切碎（可选）-白胡椒粉适量-酱油适量-料酒适量-盐适量-开水适量做法：1.将牛尾用开水烫一下，以去除血水和杂质，然后捞出备用...

1、食材：牛尾400g、海带适量、葱姜适量、花椒适量、枸杞适量、黑胡椒粉适量、盐适量。2、牛尾清洗干净，在清水中泡去血水，冲洗干净。3、海带提前泡发，洗去泥沙，切成小片备用。4、锅中放入适量的凉水，调入适量的料酒，加入牛尾...

1、食材：牛尾500g；西红柿2个；红酒1杯。2、将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。3、40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。4、大约一个半小时后，汤汁浓稠后加...

1、食材:牛尾1000克，黄洋葱1个，胡萝卜1个，土豆2个，生姜5片，番茄汁3勺，料酒1勺。2、牛尾浸泡后将血水倒掉备用。3、胡萝卜、黄洋葱、土豆去皮切成小块备用。4、番茄切开十字口子在开水中3到5分钟后去皮切块备用。5、黄洋葱、...

1、高压锅炖牛尾骨是很方便的，直接把洗干净的牛尾骨放入锅中加入一些香料，要是大家比较喜欢吃麻辣味的，那么就可以多放一点辣椒和花椒之类的在里面。2、这样炖出来的牛尾骨汤会比较香辣一些，基本上都要炖40分钟以上才能够...

1、消化功能比较弱的人群最好少喝牛尾汤。牛尾汤在制作的过程中是比较油腻的，老人在食用以后会出现消化不良引起胃痛腹胀。2、高血压和高血脂人群最好不要喝，牛尾汤的脂肪含量也是很高的，避免引起胆固醇摄入超标。而且身...

白萝卜牛尾汤是一道香气浓郁、味道鲜美的汤品。以下是制作白萝卜牛尾汤的做法：所需材料：1.牛尾500克2.白萝卜1个3.姜片3片4.葱段2根5.料酒适量6.盐适量步骤：1.牛尾洗净，放入沸水中焯水，煮5分钟。捞出后冲洗干净，备用。2.白...