肉丝的精选知识

1、材料：红柿椒适量、青线椒适量、肉丝适量、香菇4朵、面条180克、葱适量、蒜适量、姜适量、生抽2勺、老抽5ml、汤45ml、白糖5克、盐3克、鸡精3克、白胡椒少许。2、干香菇四朵，提前用凉水泡发；3、猪肉洗净切丝，青、红辣椒...

1、准备食材，锅巴直接买袋装成品原味的，其他配料洗净切丝，瘦肉切丝，用生抽，料酒，淀粉搅拌均匀腌制一会。2、锅里放入食用油，油量要能淹没锅巴，油烧热转中火，锅巴少量多次放入油锅，炸成金黄色。3、炸好后油盛出，锅里留少量底油，放...

饭店肉丝汤的做法大全有很多种。下面是一种简单易学的做法：材料：-瘦肉丝：250克-鸡蛋：2个-青菜：适量-鸡精：适量-食盐：适量-胡椒粉：适量-高汤或清水：适量-葱姜蒜：适量-油：适量步骤：1.将瘦肉切成细丝，加入少许食盐和胡椒粉拌匀腌制片...

1、食材：鸡腿肉150克、葱姜汁5克、红薯淀粉10克、盐3克、味精3克、胡椒粉3克、白糖3克、豆瓣酱5克、花椒粉3克、料酒一勺、白芝麻5克、酱油一勺、生抽一勺。2、将鸡腿肉剔骨，改刀切丝，清水洗掉多余的血水，纳入盆中，加入盐...

肉丝汤年糕的做法如下：材料：-鸡肉丝：250克-年糕：300克-青菜：适量-鸡蛋：1个-姜蒜：适量-盐：适量-酱油：适量-料酒：适量-鸡精：适量-葱花：适量-高汤或清水：适量步骤：1.将鸡肉洗净，切成细丝，用盐、料酒、鸡精腌制片刻。2.年糕用清水泡软后备...

肉丝豆腐汤是一道经典的家常菜，制作简单，味道鲜美。下面是肉丝豆腐汤的做法：所需食材：1.猪肉：150克2.嫩豆腐：1块3.葱姜蒜：适量4.鸡蛋：1个5.鸡精：适量6.盐：适量7.白胡椒粉：适量8.食用油：适量做法步骤：1.将猪肉切成细丝，用盐和鸡精腌...

竹笋肉丝是一道常见的川菜，下面是一种处理方法：材料：-竹笋：约300克-瘦猪肉：约200克-姜、蒜：适量-料酒、生抽、盐、糖：适量-淀粉：适量-鸡精：适量-葱：适量-辣椒：适量步骤：1.准备材料：将竹笋剥皮，切成丝状；瘦猪肉切成丝状，用料酒、生抽、...

鸡肉丝汤是一道简单而美味的汤品，下面是一种常见的做法：所需材料：-鸡肉丝：200克-鸡蛋：1个-青蒜：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-盐：适量-温水：适量-鸡精（可选）：适量步骤：1.鸡肉丝处理：将鸡肉洗净晾干，切成细丝。2.准备蛋液：将鸡蛋打散，加...

豆腐肉丝汤的做法如下：材料：-300克豆腐-100克瘦肉丝-50克青菜或菠菜-适量葱姜蒜-适量盐、酱油和生抽-适量胡椒粉和料酒-适量清汤或鸡汤步骤：1.豆腐切成块状，青菜切成小段备用。2.瘦肉丝用盐、胡椒粉和料酒腌制片刻。3.热...

1、做法：豆芽300g、猪肉150g、面筋30g、香肠2片。辅料：盐适量、生抽适量、老抽适量、味精少许。2、和面，用温水和，而且和的面要稍硬些，这样面条不会粘在一起。3、和好面好，豆芽要用淡盐水浸泡一会儿。4、接下来，用压面机把面...

肉丝丝瓜汤是一道清淡可口的汤品，下面是制作肉丝丝瓜汤的做法：材料：1.丝瓜200克2.瘦肉丝100克3.食用油适量4.料酒适量5.盐适量6.鸡精适量7.葱姜蒜适量8.鸡蛋1个9.水适量步骤：1.将丝瓜洗净，去皮切成细丝备用。2.瘦肉切成丝，...

蘑菇肉丝汤是一道简单的家常菜肴，下面是一种常见的家常做法：所需食材：-鸡肉丝150克-香菇50克-鲜蘑菇50克-白菜叶100克-蒜蓉1勺-生姜蓉1勺-鸡蛋1个-盐、胡椒粉适量-鸡精适量-青蒜适量-食用油适量步骤：1.将鸡肉切成丝，用盐、...

酱香肉丝是一道家常菜，下面是它的常见做法：所需材料：-瘦猪肉肉丝：250克-生姜：适量-大葱：适量-大蒜：适量-辣椒：适量-酱油：适量-料酒：适量-盐：适量-糖：适量-淀粉：适量-食用油：适量步骤：1.将猪肉切成细丝，放入碗中。加入料酒、盐和淀粉，拌...

肉丝炸酱面是一道经典的家常面食，它的制作简单又美味。下面是肉丝炸酱面的家常做法：材料:-炸酱面：面条，猪肉馅，黄豆酱，甜面酱，盐，大葱，姜蒜，鸡精，花生碎，油-配菜：黄瓜丝，胡萝卜丝步骤:1.准备工作：将面条用温水泡软备用，将葱姜蒜切末备...

1、将米粉按照说明介绍的方法泡软。2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀。3、热锅凉油，放入腌制好的肉丝进去煸炒。4、肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒。5、再放入木耳丝进去翻炒。6、加入适量的生抽和水...

功效：木耳富含蛋白质、维生素B和纤维素，对补血强身、清肝明目、消除疲劳等有很好的功效。炒木耳肉丝不仅可以增加食欲，还可以提供丰富的营养，是一道美味又健康的家常菜。材料：1.瘦猪肉2.木耳3.葱姜蒜4.料酒5.生抽6.盐7.白...

青椒肉丝是一道非常经典的家常菜，下面是一个简单的做法：材料：-猪肉：150克-青椒：2个-姜蒜：适量-料酒：适量-盐：适量-生抽：适量-白胡椒粉：适量-蚝油：适量-淀粉：适量-食用油：适量步骤：1.将猪肉切成丝，用生抽、盐、料酒、姜蒜腌制10分钟。...

1、青椒属于性热味辛之物，含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；还可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。而且辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。另外，...

1、首先，切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段。2、接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味。3、然后加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑。4、抓入淀粉后还要放入香油，不...

1、保存活毛蚶时用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。2、活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存，采购回来的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分开来放入淡水中，将活毛蚶与淡水一起放入冰箱冷冻，这样保存的活毛蚶新鲜时间还长，吃...

肉丝炒青椒是一道常见且受欢迎的家常菜。下面是一种简单的做法：材料：-瘦肉（猪肉或牛肉）：150克-青椒：2个-大葱：1根-姜蒜：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.将瘦肉切成细丝状，加入适量的料酒...

1、要保持肉丝的水分，较干的肉丝，最好先用水泡一泡。2、要给肉丝上点浆，抓匀挂均。3、上好浆的肉丝先用沸水氽熟后，再烹炒。4、上好浆的肉丝用温油滑熟后，再行烹调。5、也可以把上好浆的肉丝直接烹炒，烹炒的油量要多一点，火...

蒜苔肉丝是一道经典的家常菜，由于蒜苔的口感爽脆，肉丝的咸香，被广大食客所喜爱。下面是一种最简单的蒜苔肉丝的做法。食材准备：1.蒜苔：适量2.瘦肉片：适量3.姜蒜末：适量4.料酒：适量5.鸡精：适量6.白胡椒粉：适量7.盐：适量8.生粉：适量...

1、需要用到的材料有称的面条、里脊肉、自制辣酱、白砂糖、鸡精、食用油、老抽酱油、加饭酒、芝麻调和油/猪油。2、将里脊肉切成丝，将加饭酒和生抽倒入切好的肉丝中搅拌均匀，放一边静置腌制。将水煮开然后放入面条煮两...

菠菜汤可以搭配肉丝一起吃。加入肉丝可以增加菠菜汤的口感和营养价值，使其更加丰富和美味。常见的搭配有猪肉丝、鸡肉丝、牛肉丝等，可以根据个人口味选择搭配不同的肉丝。...