瘦肉汤的精选知识

1、从食物的性味归经来看，猪瘦肉入肾经，有补肾养血的功效，食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状，而且猪瘦肉还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2、猪瘦肉性味咸平，入脾经，且...

1、食材：瘦肉300克，姜l块，盐2克，油5毫升。2、先将瘦肉洗净后切成大块，姜切成末后备用。3、锅内放水烧热，放入少许油，再调入少许盐、姜煮沸。4、水热后放入瘦肉煮3个小时即可。5、大众瘦肉汤是以瘦肉为原料的菜品。...

1、主料：猪肝300克。辅料：猪肉150克，水瓜1根。调料：淀粉10克，料酒1小匙，酱油2小匙，食盐1小匙，植物油2小匙，生姜2片。2、猪肝放在水龙头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右；浸泡好的猪肝切成簿片,猪肉切成片；切好的猪肝片和...

1、食材：节瓜400g、咸蛋1个、瘦肉100g、花生油适量、食盐适量、葱花适量。2、节瓜去皮切片。3、瘦肉切片加生粉食盐腌制。4、热油锅，下节瓜翻炒，食盐调味，加足量温水烧开。5、打入咸蛋。6、倒入瘦肉加盖焖煮。7、待瘦肉和...

1、原料；山药（100g）、瘦肉（80g）、香葱（1株）、盐（1勺）、味精（1勺）。2、山药去皮切成段。3、将切好的山药倒入高压锅中压10分钟。4、瘦肉洗净切成片，然后用适量的地瓜粉裹一下。5、待山药压好后倒入瘦肉，煮2分钟。6、往锅中加入1勺的...

1、食材：瘦肉300g、枸杞300g、生姜少许、食用油少许、酱油少许、盐少许、蚝油少许。2、新鲜的枸杞摘下叶片（注意枸杞梗上的刺，避免扎手），枸杞梗留用。瘦肉洗净切片备用。3、枸杞叶与枸杞梗分开用盐水浸泡五分钟（盐水有去除...

1、材料：瘦肉100克，新鲜茶树菇100克，金针菇50克，新鲜香菇50克，生姜1块，清水5碗，盐适量。2、瘦肉切片，用少许盐、生粉拌匀，腌20分钟；3、三种菇类清洗干净，切段；生姜切丝；4、锅里倒入5碗清水，加入姜丝和菇类，大火煮开后转小火，煮20分钟；5...

1、猪瘦肉洗净，切片，莲子提前浸泡半个小时。2、将所有原料(莲子、瘦肉、姜片和蜜枣)和适量的清水一起放入锅里，大火烧开，转小火煲一个小时，加盐和鸡精调味，即可。3、莲子瘦肉汤有养心安神的效果，很适合妈妈们喝，做法也简单，就...

1、原材料:干莲子80克是，猪腱250克是，生姜片20克是，水700㏄，盐1小勺。2、作法：莲籽以开水沖洗，控干预留；猪腱切块状，放进开水汆烫后捞起来预留；将做法1、2的全部食物、生姜片、水和调味品，放进电子器件锅内锅，按住“做饭”键，煮至...

1、主料：猪肉(瘦)500克,葛根500克。2、辅料：蜜枣30克。3、调料：姜5克,盐5克。4、将粉葛洗净，去皮，切块；6、蜜枣去核，略洗；6、猪瘦肉洗净，切块；7、把全部用料一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。...

1、端午节养生喝雪梨瘦肉汤。放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时,加冰糖,再煮5分钟便可饮用。端午节为每年农历五月初五。2、据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好...

1、准备原料：里脊肉150g，生姜少许，葱1根，盐适量，油适量，料酒适量，香菜2根，嫩芹菜1根，蒜1瓣，河粉半斤，剁椒适量，蔬菜适量。2、所有配料洗净备好，葱、香菜、芹菜切小段，葱白预留。3、瘦肉切薄片，加盐、鸡精、酱油、料酒、香油（两滴）、芡...

1、材料：海蜇皮100克，瘦肉200克，代赭石25克，法半夏25克，陈皮少许。2、瘦肉洗净剁碎，海蜇皮洗净，加入代赭石25克，法半夏25克，陈皮少许，加水6碗，煲2小时，饮汤留渣即可。3、海蜇具有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。...

1、主料：枸杞叶适量、瘦肉适量、皮蛋2个、香菇2个。2、辅料：黑胡椒末适量、生姜3——5片、调料食用油适量、食用盐少许、淀粉少许、料酒少许。3、做法步骤：（1）准备好以上所有食材，枸杞叶摘下来清洗干净，瘦肉用少许食用盐，油、...

1、瘦猪肉，胡萝卜，干百合和荷叶，瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。2、把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉；锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片；大火煮开，改小火煮15分...

1、豆苗洗干净备用。2、瘦肉馅加入生抽，盐，白糖，生油，粟粉调味。3、烧开水，放入姜片，加入豆苗煮沸。4、放入调味的瘦肉，迅速用筷子打散。5、再次煮沸后放盐，加入杞子，出锅。6、好吃的瘦肉豆苗汤即可完成了！...

猪肝粉肠瘦肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品，在中国南方地区非常受欢迎。它的主要食材包括猪肝、粉肠和瘦肉，配合鲜香的调味料熬制而成。以下是制作猪肝粉肠瘦肉汤的详细步骤。材料：-200克猪肝-200克粉肠-200克瘦...

1、主料：雪梨2个。配料：百合适量、银耳30g、瘦肉100g、盐适量。2、银耳泡软，把黄色部份去掉。3、百合洗净泡软。4、雪梨去皮去心。5、雪梨切块，瘦肉切块。6、把材料全部加进锅里煲。7、煲约半小时即可出锅。...

1、食材：淮山、芡实、薏米、茯苓、白莲子、瘦肉。2、做法：薏米、芡实、茯苓和白莲子洗净后，用清水浸泡2小时；瘦肉切成大块，出水；淮山去皮（对淮山过敏的话黏液会让手部发痒，故戴上橡胶手套），切成大块；将浸泡好的薏米，芡实、茯苓和...

1、主要食材瘦肉200克，鲜芦根25克，桃仁（打碎）15克。2、辅料：车前草20克3、芦根桃仁瘦肉汤做法：用上述药材配瘦肉煲汤，水4碗，煲1小时半，汤成去渣，饮汤自愈。4、芦根桃仁瘦肉汤是一道汤品，主料是芦根、桃仁、瘦肉等。...

炖瘦肉汤的时间会根据具体的食材和个人喜好而有所不同。一般来说，炖瘦肉汤最少需要1个小时以上的时间，以确保肉质煮烂和汤汁的味道充分渗入。有些人会选择更长时间的炖煮，以获得更浓郁的味道和口感，可能需要2到3个小时，甚...

羊肚菌炖瘦肉汤是一道美味好吃的汤品，可以在秋季和冬季时节享用。羊肚菌是一种珍贵的食用菌类，具有丰富的营养价值和独特的口感，搭配瘦肉一起炖汤，不仅可以增加食物的口感，还可以提高汤品的营养价值。以下是羊肚菌炖瘦肉汤...

1、主料：蘑菇200克，猪肉(瘦)150克。调料：姜片5克，酱油5克，淀粉5克，盐3克、料酒适量。2、将猪瘦肉洗净，切成薄片放入碗内，加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀；鲜蘑菇洗净沥去水分。3、汤锅内放入清汤烧开，加入酱油、料酒、肉片、鲜蘑...

1、苹果雪梨瘦肉汤中型苹果半个，中型雪梨1个，猪里脊500克，无花果干3个，南北杏仁各15克，枸杞3克。无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净。苹果和雪梨洗净去核，但不用去皮，改刀切成大块。将里脊肉洗净后切成4大块，沸水中焯烫3分钟...

1、用高压锅蒸肉蒸30-40分钟。2、原料：带皮肥瘦肉400克，配料：蒸肉粉4分之1，生抽少许(可以用普通酱油)，姜少许，鸡精一小匙。3、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚。4、加蒸肉粉、姜丝、生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌...