小馒头的精选知识

1、准备材料：（甜味）低筋面粉100克，泡打粉3克，鸡蛋1个，白砂糖54克，牛奶56克，色拉油14克（咸味）低筋面粉100克，泡打粉3克，鸡蛋1个，白砂糖18克，盐2克，牛奶56克，色拉油14克。2、所需工具：蒸锅，普通打蛋器（或筷子），刮刀（或小饭勺），厨房秤。3、在碗里...

1、在地图上前往淘淘乐街美食城，就可以找到自己的餐厅，进入餐厅之后需要将餐厅布置一下。2、前往厨房点击烹饪馒头，而制作小馒头是需要消耗摩尔豆的，在自动制作完成之后就可以获得小馒头了。3、过【尼克的餐厅】来完成小...

1、将所有的材料混合到一起,水要一点点加进去,揉成光滑的面团,如果时间充足,请多揉一会,感觉这样会更好吃。2、揉的过程就是不断的排气。揉完面就开始整形,做成自己喜欢的各种形状,边做边排气。做好的馒头就放到蒸屉...

1、蒸奶香小馒头的时候里面不仅放牛奶,放糖也是更香的。2、一般以水开后15分钟为宜,有的人在做奶香小馒头时,只是放入了牛奶,而没有放入糖,这样做出来的牛奶馒头就不是那么甜,口味也不是那么好。所以我们在做奶香小馒...

1、用料：小馒头10个、炼奶50克。2、做法：（1）小馒头都竖着切一刀更好入味，别切太深了。（2）油温6层热的时候放入小馒头，用小火炸至2面金黄。（3）捞出。（4）配上炼奶，味道还是不错的。...

1、食材：马铃薯粉160g、泡打粉1g、低筋面粉20g、糖30g、炼乳25g、鸡蛋一个、黄油40g。2、鸡蛋打散，加入炼乳，糖搅匀糖可以根据自己的喜好酌情添减，不要放多，因为炼乳本身就有甜度。3、加入所有粉类（马铃薯粉，低筋面粉，泡打粉）...

1、食材：中筋面粉250克、炼乳50-55克、温水115克、玉米油5克、酵母1.5克、盐0.7克。2、把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议在20～30度摄氏度之间),温度太高酵母菌会失去活性。3、把酵母炼乳水加入,用...

1、将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中。2、准备一只鸡蛋，打碎，加入10克蜂蜜，搅拌均匀。3、将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中。4然后加入软化了的黄油块。5、揉成面团（夏天的面团，温度关系导致其偏软一...

小馒头的嫩度和口感主要与面粉品质和揉面以及发酵的方式有关。下面是一些小馒头制作的技巧，可以让小馒头更好吃又嫩：1.选用优质面粉：尽量选用筋度高的面粉，能够提高面团的延展性和韧性，增加油水搅拌时的均匀度。2.揉面足够...

1、原料：南瓜200克，20克白糖，300克面粉，3克酵母。2、把准备好的200克南瓜清洗干净，切片，大火上锅蒸15分钟，加入20克白糖，按压成泥。3、加入300克面粉，三克酵母，揉成面团，密封醒发一小时，切成12个面积，两个面剂一组，擀成薄饼。4、重...

1、用料：白面200G、南瓜30G、香蕉1根、酵母2G、牛奶适量。2、准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。3、南瓜去皮蒸熟，用研磨碗研磨成泥。牛奶最好温热为佳，不要高于40度，酵母粉倒入奶中搅拌均与，放置5...

1、食材：面粉适量、酵母粉适量、白糖适量、鸡蛋适量、温牛奶适量、食用油适量。2、准备300克面粉加上3克酵母粉，一勺白糖，打上2颗鸡蛋。3、再加上140克温牛奶搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。4、然后揉面排气，...

1、食材：纯牛奶230g，面粉400g，酵母粉4g。2、纯牛奶倒进小盆里。放进酵母，酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里，搅拌均匀。加入面粉。3、用筷子搅拌均匀，如果感觉太软，再适量增加一点面粉。4、把面团揉至光滑，放在小盆或者其它容器里...

1、主料：黄油40克、糖粉35克、马铃薯粉140克、泡打粉2克、低筋面粉20克、鸡蛋1只。辅料：蜂蜜10克。2、将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中。3、准备一只鸡蛋，打碎，加入10克蜂蜜，搅拌均匀。4、将步骤2的混合液...

1、可以吃,最好当训练时候奖励吃,经常吃可能会造成挑食,而且甜食狗要少吃。巧克力和葡萄千万不能给它吃,会肾衰竭,切记。2、贵宾犬的幼犬很容易患病，平时要特别注意预防，注意它的饮食卫生。食物中必须具有丰富的蛋白质，...

1、面粉400克、酵母粉4克、牛奶200毫升，2、牛奶微微加热40度左右，把酵母粉放到牛奶里搅拌均约，放置5-10分钟释放活性。将牛奶放入面粉中，揉面至面团不粘手即可放入密闭的容器中开始发酵。3、面团发酵约1个小时左右，至面团2...

1、将红枣去核，放在打碎机中打碎，准备面粉和水。2、将红枣放入面粉中，大致先和一下面，呈现棉絮的状。3、接着和面，用力和到出筋，可以使用和面机，厨师机，面包机做和面工具。4、和好的面盖好盖，进行发酵，当面团发至两倍大，便可以加...

1、准备材料：蛋黄1个、淀粉50g、奶粉10g、白糖20g、泡打粉0.5小勺；2、蛋黄中加入全部白砂糖，用手动打蛋器或者筷子搅打两分钟，加入食用油搅打一分钟，加入奶粉和泡打粉搅打一分钟；3、加入淀粉，这个时候不能再用打蛋器搅打，用筷...

1、食材：面粉500克、发酵粉5克、奶粉100克、白糖50克。2、发酵面粉，将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。3、发酵，将已经调均匀的面团放在一个避风的地方进行发酵。发酵的时候一定要在盆子上盖上一点东西，以防面团风干。...

1、用料：面粉250克、白糖45克、奶粉35克、水150克、酵母3克。2、奶粉，酵母，面粉，水，白糖，混合在一起和面。3、把揉好的面团放到一个较大的盖碗里，盖好盖子，放到电压力锅里面去发酵，看到体积变成两倍大了就行了。4、拿出来再揉...

1、准备好超市买的奶香小馒头。奶香浓郁口感更好。2、把馒头放在蒸笼上蒸熟，水开约5分钟左右即可；3、炒菜锅（无需平底锅，炒菜锅炸馒头受热均匀）烧热，放入适量的玉米油，待油温六、七成轻轻搁入蒸好的小馒头，这个时候改用文火炸...

1、主料：土豆淀粉（140克），中筋面粉（20克），绵白糖（25克），蜂蜜（12克），植物油（20克），黄油（10克），鸡蛋（1个（48克）），牛奶（10克），奶粉（25克）。2、辅料：泡打粉（2克）。3、绵白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黄油10克，鸡蛋48克，牛奶10克，全放一起。4、隔温水用打蛋器搅...

1、主料：低筋面粉30克、全脂奶粉25克、马铃薯淀粉150克；辅料：泡打粉2克、鸡蛋1个、糖粉30克、玉米油30克。2、做法：找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉；用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀；将低筋面粉、泡打粉、马...

1、食材：酵母2克，面粉250克，白砂糖20克，水130克，红豆沙适量。2、首先将酵母放到温水化开。3、接着把面粉，白砂糖，酵母和水一起倒入盆中，搅拌均匀。4、然后把面粉搓揉成光滑的面团。5、接着分成四个大小差不多的剂子。6、然后...

1、食材：面粉适量、清水适量、盐适量、酵母适量。2、把所有食材适量的放都盆中，用筷子搅拌均匀，在揉成面团。3、然后盖上保鲜膜发酵。4、面团发酵大两倍后取出来，搓成长条，切成大小适中的段。5、拿一个段，搓成长条。6、之后...