蛋花的精选知识

1、鸡蛋打入碗中，参加少许土豆淀粉。2、再参加少许温水，用筷子充沛打散，至蛋液起泡沫。3、锅中烧水，在水将开未开状态下，将火调小，用筷子朝一个方向划圈，将鸡蛋液垂直呈一条线流下朝反方向划圈淋入锅内。4、水开后倒入淀粉液...

1、材料：紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根，麻油、食盐各适量。2、鸡蛋打散成蛋液，备用；3、小葱切成葱花，备用；4、锅中加清水烧开，放入紫菜，用大火煮开；5、一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻关火；6、加适量盐调味，出锅前淋入麻...

1、材料：米饭、鸡蛋2个、青菜适量、油、葱花。2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。3、锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的...

1、土壤：桃蛋需要透气性能较好的土壤做基质。可用泥炭土、珍珠岩和煤渣等比例混合。这样不仅方便透气，也能储存一定的水分，而且不会淹根。2、阳光：桃蛋需要全天接受日照。夏季高温天气可以适当的遮阴，避免因强光照射导致叶...

1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状。2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响...

1、虾仁半斤，鸡蛋一个，鲜虾适量，葱姜适量。2、锅里加入适量的油，加热。3、放入葱花姜末，炒出香味。4、放入鲜虾仁进行翻遍。5、当虾成金黄色时放入鸡蛋液。6、最后放入米饭，加适量的盐。7、炒匀后即可出锅。...

紫菜蛋花面条汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是它的做法：所需材料：-干面条-蛋1个-紫菜适量-鸡精适量-盐适量-葱适量-水适量步骤：1.先准备材料，将紫菜用开水泡发，并将泡发后的紫菜切成适当大小的块状备用。2.鸡蛋打入碗中...

1、准备两百克豆腐，两百克金针菇，两百木耳，两百克火腿，两百克西红柿切丁，起锅烧油，倒入20克葱花，倒入西红柿。2、加入10g生抽，加入100ml开水，倒入所有的配菜，加入20g陈醋，5g盐，5g鸡精，5g胡椒粉，小火煮两分钟，加入10g水淀粉，倒入20可蛋...

1、用料：玉米1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡粉适量、高汤适量、葱适量。2、玉米洗净，鸡蛋备用。3、玉米剥粒。4、放入料理杯中，打碎。5、锅烧热，加入高汤，将玉米碎加入。6、加入盐、油、鸡粉等调味料。鸡蛋打散，加适量的...

紫菜蛋花番茄汤的做法如下：材料：1片紫菜2个鸡蛋1个番茄适量盐适量鸡精适量香油步骤：1.将紫菜用剪刀剪成小碎片备用。2.番茄切成块状备用。3.打入鸡蛋，搅拌均匀。4.开火，将适量的水倒入锅中，放入番茄块，煮开。5.番茄煮烂后，放...

1、下锅烧油，待油热后，加入点姜煸香，再加入紫菜炒散。2、接着加入清水，加点盐煮开。3、下入馄饨，稍微晃动锅把或者用勺子搅拌一下混沌，这样可以防止馄饨粘连。4、水开后分三次加入清水继续煮开。5、加入三次水后，馄饨也差不...

1、主料：鸡150克,鸡蛋70克,木耳(干)100克。2、调料：酱油3克,淀粉(玉米)5克,盐3克。3、鸡肉横纹斜切成片，用刀背拍松，然后用酱油、酒和淀粉调匀。木耳洗净，浸软发大，鸡蛋搅到起泡沫，再加少许盐。4、上汤放锅内煮开，黑木耳先煮...

1、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水。2、将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）。3、将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅。4、放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改...

1、适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。2、锅里放足水，大火烧开，放入浸泡好的米粒，边搅拌边大火煮开。3、再盖上锅盖，转文火熬煮，盖子和锅沿之间放筷子隔开，防止水溢出来，熬煮期间隔几分钟就搅拌一下，防止糊底，搅拌也能让粥...

1、主料：鸡蛋、稻米、牛奶(100克)、白砂糖(20克)。2、大米淘洗干净。3、鸡蛋打成蛋液。4、锅中加清水适量，放入大米，旺火煮沸后，改小火炖。5、炖至粥将成时约需20分钟，加牛奶、白糖，继续炖至粥成。6、开大火，将蛋液徐徐倒入...

1、漏勺法。锅里烧开水后，调小火待水面稍微平静，将打匀的蛋液倒在漏勺上，均匀地淋入锅里，过几秒钟后用漏勺在锅里清清地搅动几下。这样打出的蛋花非常的均匀，这个方法适合新手操作。2、淀粉法。一般用于做西红柿汤和紫菜汤...

1、蛋花是非常容易熟的，基本上倒进去之后就是成熟的状态了，如果时间过长的话就会导致里面富含的蛋白质的消失，蛋花汤可以在饭后吃，帮助食物的消化。2、做蛋花是非常的简单的，而且也是有着可以暖胃的效果的，可以在水烧开之后...

1、主料：大米1碗。辅料：白蘑菇6朵，腊肠2根，胡萝卜1根，黄瓜半根，鸡蛋1个。调料：生抽1勺，香油1勺，小葱1根，白酒1勺，胡椒粉1茶匙，蚝油1勺，白糖1茶匙。2、大米冲洗干净，浸泡约30分钟。3、白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁；腊肠切丁；葱切葱花；...

1、第一步：首先打两个方块深的坑。2、第二步：在坑中放入“野果汁”两个，“焦油”、“财神蛋”、“生物蛋-猪”各一个。3、第三步：再用土块盖住。4、第四步：将模式转为“玩法模式”。5、第五步：最后用蓝钻铲打开刚刚封住的坑...

蛋花虾汤的做法是：材料：1.鲜虾250克，去壳去头，虾肉备用2.鸡蛋2个，打散备用3.虾壳适量（可选），用于煮汤4.鸡肉或鸡骨适量（可选），用于煮汤5.葱段适量，用于煮汤和装饰6.姜片适量，用于煮汤7.盐适量8.食用油适量步骤：1.如果使用虾壳和鸡肉...

1、原料：番茄3个葱1条鸡蛋2个银耳15克水5碗食用油、盐适量。2、银耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；葱洗净，切成葱花；3、番茄洗净切成6瓣；鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加一汤匙的盐搅匀；4、锅里放一点油，油热后改中火，把...

1、太阳蛋花饼是一道美味佳肴，主料是鸡蛋、剩饭、葱。2、原料包括：主料鸡蛋、剩饭、葱辅料盐3、菜品口味：咸鲜4、主要工艺：蒸5、主要食材：禽蛋类6、所需时间：半小时7、制作难度：简单8、鸡蛋打散后倒入剩饭搅均匀9、放上少许...

1、主料：鸡蛋1个、咖喱16g、葱2根、黑胡椒10g。2、盛适量的饭，先把冷水煮半成熟，然后把米饭倒入小火煮3分钟，接着把咖喱块放进去一起煮5分钟。3、把鸡蛋打散之后加入适量的葱花和胡椒粉。4、等到饭与咖喱煮成这样时可以把...

1、白糯米500g、安琪甜酒曲4g、凉开水少许、温水150g、鸡蛋1个、红枣5颗、枸杞适量。2、糯米洗净，放水没过米2厘米，浸泡半小时；3、将糯米蒸熟，晾凉；4、在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲，铺一层糥米，再撒一层酒曲，铺一层糯米，如此...

蛋花是指在烹饪中加入的散开的鸡蛋，一般用来调味和美化菜肴。蛋花可以过夜吃，但要注意以下几点：1.储存：将蛋花放入密闭容器中，放入冰箱保存，避免细菌滋生和变质。2.食用时注意：过夜的蛋花可能会有些干燥，可以加入少许清汤或者...