宽粉的精选知识

1、准备宽粉提前泡好，切成菱形备用。2、起锅烧油，油温７成热，放入一勺豆瓣酱、一小块牛油火锅底料慢火炒出红油。再放入蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末炒香。3、倒入提前备好的宽粉一起翻炒均匀，再加入适量生抽酱油。4、倒...

红薯宽粉是一道美味健康的菜肴，下面是一种制作红薯宽粉的简易方法：所需材料：-红薯粉200克-瘦肉末100克-洋葱1个-大蒜2瓣-青红椒1个-豆瓣酱1汤匙-生抽2汤匙-食用油适量-盐和胡椒粉适量步骤：1.将红薯粉放入滚水中煮熟，然后沥...

1、准备食材：红薯宽粉适量；金针菇适量；青菜适量；葱、姜、蒜少许；火锅底料少许；辣椒油少许；白糖少许；生抽少许；蚝油少许；老抽少许。2、首先把宽粉烫熟捞出来备用。3、把金针菇和青菜洗净，再切些葱花、蒜末、姜丝备用。4、锅中放少...

1、宽粉煮10分钟会熟。2、宽粉下水煮10分钟左右就能煮熟，因为宽粉本来就是熟的，是煮熟之后再晾干的，且宽粉在煮之前还要用清水浸泡一段时间，可以大大缩短煮制时间，因此煮的时间不用过长，否则也会导致吸水量增加，筋力下降，影响...

1、用料：宽粉50克、蒜泥10克、辣椒粉15克、香菜5克。2、做法：（1）取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末。（2）锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中。（3）往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、少许鸡精...

1、首先，将宽粉折成六厘米长的段。2、然后，用30℃的热水浸泡。3、浸泡大约30分钟，即可泡软备用。4、宽粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的影响口感，而且放进锅里会严重吸...

1、所需材料--宽粉、水发木耳、红椒、青、葱、蒜汁。2、火腿将干木耳泡发，把木耳，宽粉焯熟，放到凉水里。3、宽粉拌木耳,将蒜汁，青，红椒，火腿，煸炒一下，和宽粉木耳搅拌，放入盐，鸡精，生抽，醋（喜欢吃酸的可以多放）。...

1、要将干的宽粉泡到变软所需要花费的时间是不固定的，它会受到水温、环境温度以及粉条的其他属性的影响而产生变化。用冷水泡可能会需要数小时甚至更久，温水则只要二十分钟，热水更短。2、我们若是真的泡宽粉的话，最好还是...

1、碗中加入100克红薯淀粉，用150毫升清水边搅拌边加入碗中，搅成白色的粉浆2、准备150毫升刚烧开的开水(必须是刚烧开的)把开水慢慢倒入白色粉浆中，边倒边搅，一直不停的搅拌让淀粉无沉淀无颗粒。3、然后在碗中加入1个蛋清，...

1、宽粉可以不用浸泡直接煮，但时间较长。2、如果提前浸泡宽粉，宽粉会更容易软化和煮熟，汤汁也不容易变稠。如果觉得麻烦或者时间来不及浸泡，也可以在锅里煮久一点，但要注意最后的烹饪，否则汤汁会变稠，影响下一道菜的味道。...

1、原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜各适量。2、调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋各适量。3、步骤：五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉...

1、主料：鹅肉500克,粉条250克，调料：酱油20克,盐10克,大葱25克,姜25克,味精3克,料酒6克,八角2克,花椒2克,香油30克,植物油50克。2、将带骨鹅肉剁成块，放入沸水锅中焯透，捞出备用；宽粉条切成段；香菜洗净切段。3、将锅内放入植...

1、宽粉就是红薯粉。2、红薯粉是比较好消化的，红薯粉主要就是用红薯制作而成的。红薯属于粗粮，其中含有大量的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有利于通便。所以红薯粉易消化的，但不要一次摄入过多，增加胃肠的负担，以免引起消化不良...

1、20分钟至1个小时。2、泡红薯宽粉使用的水温不同，浸泡的时间也会不一样。泡红薯粉条时，使用冷水浸泡，需要1个小时左右，使用温水浸泡，需要20分钟。红薯粉条泡好以后，可以用于制作酸辣红薯粉、炒红薯粉条、砂锅红薯粉、凉拌...

1、食材：红薯宽粉、金针菇、青菜、葱、姜、蒜、火锅底料、辣椒油、白糖、生抽、蚝油、老抽。2、首先把宽粉烫熟捞出来备用。3、把金针菇和青菜洗净，再切些葱花、蒜末、姜丝备用。4、锅中放少许的底油，放入一块的火锅底料...

1、宽粉要泡半小时。2、通常宽粉在烹饪之前都要是用温水浸泡，用40℃左右的温水差不多浸泡半小时左右，就能泡软，且烹饪也不会影响食用口感；冷水泡也是可以的，但是这样的话起码要提前浸泡2~3个小时左右才能下锅烹饪，花费的时...

1、准备原料：宽粉、蒜粒、小葱葱花、食用油、生抽、老抽、鸡精、盐、香油。2、宽粉提前凉水泡软，开水下锅煮至透明，过凉水备用；3～4瓣蒜切小粒，小葱切成葱花。3、锅热后，倒入适量食用油。4、放入蒜粒煸出蒜香。5、放入宽粉翻...

1、土豆宽粉需要煮20分钟。2、马铃薯宽粉的原材料是土豆，先将土豆磨碎放入水中沉淀，沉淀后把水倒掉，把剩余的淀粉晒干。制作宽粉时先加入清水把淀粉搅拌均匀，再把淀粉水倒入锅中贴成块，然后在切成条即可。马铃薯宽粉热水下...

1、主料：宽粉100克。2、辅料：盐1勺、白糖1勺、香醋2勺、生抽1勺、辣椒面适量、芝麻适量、小米辣适量、蒜适量、葱适量、芝麻酱适量。3、做法：（1）蒜搅碎。（2）盘中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、葱花，淋上热油。（3）加入1小勺盐、1小...

1、食材：土豆宽粉100克，圆葱50克，胡萝卜50克，黄瓜50克，大拌菜口味沙拉汁10克，麻酱20克。2、把宽粉放入清水中浸泡，一定要是土豆宽粉才好吃。3、当看到宽粉变得乳白色、半透明时就是泡好了，捞出放到盘中。4、锅里面放入清水烧...

1、食材：宽粉2捆（约250克），麻酱调味汁适量，胡萝卜丝、香菜、黄瓜丝各适量。2、超市买的宽粉，和平时吃的粉丝不一样哦，宽粉比较耐煮，一指宽左右，呈白色或者淡黄色，农家的土豆宽粉要稍微灰黑一点。3、锅中加入清水，放入宽粉，滴上几...

1、主料：宽粉100克、蒜5克、香菜10克、小米辣5克。2、辅料：六月鲜1勺、蚝油0.5勺、糖1勺、盐1匙、陈醋2勺、自制辣椒油2勺、味精0.2匙。3、做法：（1）准备原材料宽粉、蒜、香菜、小米辣。（2）宽粉冲洗一下放入烧开水的锅中大火...

1、食材：面条350g，黄瓜1条，油3勺，盐2勺，生抽1勺，姜少许。2、准备好宽粉。3、准备好黄瓜和姜块。4、黄瓜切片，姜切末。5、汤锅内烧开一锅水。6、加入面条煮至熟。7、捞出过冷河，沥干水。8、热油锅，放入姜末爆香。9、加入黄瓜炒...

1、食材：宽粉500克、芝麻酱400克、青菜100克、蒜末10克、盐，鸡精0.8克、酱油，麻油0.6克、辣椒油10克、葱花，小米辣0.6克。2、准备一个空碗，将芝麻酱倒入碗中，加入蒜末，盐鸡精，酱油麻油，辣椒油，搅拌均匀。3、水开下入宽粉，煮熟下...

1、材料：宽粉200克、豆瓣酱、蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末各适量、麦芹段10克。2、准备宽粉提前泡好，切成菱形备用。起锅烧油，油温7成热，放入一勺豆瓣酱、一小块牛油火锅底料慢火炒出红油。再放入蒜末、葱花、小米椒、...