汤要的精选知识

1、一般放姜，葱，蒜，葱，料酒。因为甲鱼有一种特殊的腥味，尤其是炖的时候，因为没有酱油掩盖这种腥味，所以很多人会不习惯那种味道。2、甲鱼是冷菜，需要加入一些热的辅料来中和。这些都是去除甲鱼腥味的好调料，也是热性原料，可以中...

1、炖花胶汤可以放杞子、淮山、当归、党参等药材，也可以放红枣、桂圆、莲子、银耳等食材，像陈皮、艾草等药材也是可以放的，使花胶汤的营养价值更高，添加生姜片、粮酒、山楂等食材，可以去除花胶汤的腥味，使其效果会更好。2、...

1、8到10分钟。2、煮的时间过长的鸡蛋不易消化，8到10分钟的鸡蛋口感鲜嫩弹滑，蛋香浓郁并且成分没有流失。煮鸡蛋时不要用沸水煮，60到87℃之间即可，煮后冷却一会口感更佳并且容易去壳。在煮鸡蛋的时候要冷水下锅，热水下锅容...

1、在喝鸽子汤时，不可以吃鱼虾类的食物。2、在喝鸽子汤时，不能与海带、香菇之类的食物同时服用。这样的话会影响到人体对鸽子汤营养的吸收。3、患有高血压或者是痔疮的患者，不可以吃鸽子汤。这样的话容易发生感染。4、鸽...

1、正常情况下来说莲藕排骨汤炖半小时就能熟了，但此时口感还比较硬，喜欢软烂口感的建议延长时间，一般炖1小时到2小时左右就差不多炖得比较软了。2、如果赶时间的也可以选择用高压锅来进行炖煮，高压锅能使水维持较高的温度...

1、食材：白萝卜一根、虾米适量、葱适量。2、挑选一根新鲜干净的白萝卜，将其清洗干净，削掉外皮。3、将擦皮的白萝卜先切成片，后切成细丝。4、取一段干净的葱，扒皮，清洗干净，切成葱花，以待备用。5、将锅清洗干净，倒上花生油热锅，...

1、食材：牛杂骨、排骨、牛大骨、葱花、芝麻、胡椒粉、香醋、生姜、蒜头。2、做法：将牛杂骨、排骨、牛大骨在凉水里浸泡一段时间后捞出在放入锅中进行焯水备用，最后将牛杂骨和牛大骨葱段、生姜、蒜头和足量的水放入大锅中...

1、炖鸽子汤可以放姜,也可以不放姜,这要看个人的习惯。2、炖汤时放生姜有两个作用,一是去腥,二是提鲜。一些生活在沿海地区的人,对于鱼肉类的的腥味不敏感,而且吃的很清淡,大多数习惯于不放盐;而生活在非沿海地带的,...

1、高压锅煮15分钟就可以了。使用高压锅必须注意安全，把梨去皮，切成块。把准备好的原料放入高压锅，压15分钟即可。雪梨用盐擦洗一遍外皮，用清水冲洗干净；把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块。2、雪梨去皮，在雪梨上方圆切一小...

1、用高压锅炖大骨头汤一般等到上汽后改用中小火再炖30分钟就差不多了，先用大火炖至水开，然后改用小火，用高压锅段大骨头时间不宜太长，不然骨头里面的营养不容易析出。2、原料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又...

1、材料：甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许；葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许。2、做法：甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件备用；鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用。葱洗净打成结，姜切片备务；黑木耳净泡后洗去泥...

1、食材：大白菜一颗、盐适量、味精少量、鸡精少量、菜籽油少量。2、首先需要将白菜洗净。3、然后再将白菜切成小块。4、锅中倒水，大火煮沸。5、将白菜倒入，放盐，放味精，搅拌一下。6、然后放入鸡精，继续搅拌。7、然后倒入少...

1、蛇煲汤可以和黑豆、薏米等搭配，或者枸杞、桂圆、红枣等中药，能起到益气补血、壮阳补肾的效果，提高身体的性功能，缓解肾虚的情况。2、饮食上多吃羊肉、韭菜、生蚝等，也具有补肾的作用。平时要多锻炼身体，不要抽烟喝酒，可以...

1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用。2、白萝卜洗净后切块备用。3、锅中注入足够的冷水，然后将汆烫好的羊肉块，白萝卜块，及所有药材大火烧开后，小火炖煮40分钟即可，出锅前根据个人口味调入食盐。...

1、炖牛鞭汤用的药材有：党参、红枣、杜仲、枸杞、玉竹、生姜、当归。2、牛鞭一根、盐适量、味精适量、党参适量、红枣1个、杜仲适量、枸杞适量、玉竹适量、生姜适量、当归适量。3、具体步骤：将牛鞭清洗干净；备好要用的配...

1、一般在十五分钟到二十分钟就会熟了。2、不需要时间太长,否则的话,鱼肉鲜嫩的味道就会消失了,就不好吃。炖鱼的时间一定要掌握好,否则的话,鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到所在的营养了。...

1、孕妇不宜吃。红参属于温补性的食物，和鸽子一同炖，有大补元气、温中补脾、补血养血的功效。孕妇在孕期由于基础体温升高，本身就非常容易体热、上火、便秘，而继续食用温热性食物，很容易加重孕期上火、便秘的情况。2、喝鸽...

1、原材料：青橄榄15粒、梨子2个、猪瘦肉500克、姜2片、盐适量。2、将橄揽清洗，用刀背稍拍扁梨子。3、弄湿梨子，用盐搓揉两、三分钟，清洗，切瓣，削皮。4、猪瘦肉清洗，切片，氽水捞出。5、烧开冷水，放进橄揽、梨子、猪瘦肉和生姜片...

1、新鲜的无花果要去皮，干无花果可以不去皮。2、用新鲜的无花果炖汤，如果不去皮的话，在汤肴炖好后表皮会与肉分离，漂浮在汤面上，非常影响食用和美观，加上无花果味道寡淡，吃起来容易黏住上颚，一般炖汤吃的话都会剥皮煮食；而若是...

1、怀杞甲鱼汤食材：怀山药10-15克，枸杞子5-10克，500克甲鱼1只2、甲鱼宰杀，去内脏后庆幸经，备用;怀山药清洗干净，切块备用;枸杞子泡发，备用;3、将甲鱼与怀山药、枸杞子一起炖熟，最后放入姜、盐、酒少许调味后即可食用。4、怀杞...

1、分情况，一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。2、如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味...

1、材料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。2、做法：牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。番茄、洋葱、土豆切开。全部原料放进汤煲中，滴入...

1、五红汤建议煮50分钟即可。2、五红汤精选红豆、红花生、枸杞、大枣、红糖等，这五种食材建议用中小火来煮。五红汤里面的红枣可以补脾补血，红皮花生可以升血小板，红豆可以清心安神，红枸杞可以养肝明目，润肺止咳，红糖还可以...

1、羊蝎子汤如果想要比较鲜美的汤，建议在3小时左右。2、羊蝎子汤中含有丰富的髓质以及骨头，用来熬汤时，需要熬制的时间足够长，才可以把骨头之中的营养成分充分溶解入水中，使汤喝起来不仅味道鲜美，而且营养价值还十分高。3、...

1、食材：鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。2、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。3、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入砂锅中...