可口的精选知识

1、准备好小米椒，去掉根蒂清洗干净，晾干水分。2、晾干的小米椒用剪刀从尖部剪一刀。3、准备好大蒜、生姜清洗干净后也要沥干水分。4、水分沥干后，切片放入盆里。5、加入白糖、盐、味精、八角、花椒、生抽、醋、白酒。6、...

很多人都知道葛根有解酒的功效，对于一些经常需要应酬的人士来说简直就是一大福音。用葛根来做解酒材料的方法有很多种，所以下面就来和大家说一说吧。不少人都知道葛根是一味很好的食材，它能够清热解毒、生津止渴，非常适合...

1、鱼生的家常做法。主料：三文鱼150g、北极贝4片、鲜鱿鱼4片、鲜螺肉4片、鲜虾6只。配料：青瓜1根、凉拌海藻适量。调料：酱油1大勺、青芥辣少许。2、将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中；三文鱼片卷成玫瑰花型，码入...

1、食材：面粉1000克，食油3金，发酵粉2克，干花椒叶5克，盐6克。2、方法（1）先把面粉盛到面盆里，将面粉一分为二，用开水烫一半面粉搅成絮状，将另一半面粉加入盐、花椒叶用自来水搅成絮状，待烫的面粉稍凉后，将絮状的面全部和到一起成面...

1、虾去头、去壳、去虾线。2、将虾切成粒。3、用干净的白布吸干虾粒的水分。4、猪白肉切成细丁。5、马蹄切成粒、葱切成葱花。6、将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里。7、调入适量的盐和味精，并将容器...

1、准备主料：猪肋条肉(五花肉)500克，红豆沙200克。辅料：糯米100克，核桃150克，苹果脯100克。调料：白砂糖50克，蜂蜜10克，菜籽油60克。2、猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉；3、炒锅上火，入菜籽油，至...

1、原料：腐竹、干辣椒面、白糖、色拉油、白芝麻、烧烤粉、孜然粉。2、我们把干的腐竹用手掰成小段。用温水泡发十分钟。3、控干水分备用。4、锅里放油，五成油温，放入腐竹转中火。5、慢慢的把里面多余的水分炸出来。6、一...

1、备用食材：排骨600克，生抽适量，老抽适量，料酒适量，五香粉适量，陈皮1小块，八角2个，桂皮1小块，干红辣椒2个；2、排骨剁好，将上面的杂质清洗干净，然后放入一个清水盆中，将排骨放入其中浸泡最少1个小时，中途需要将泡出的血水换掉，泡好后...

1、材料：鸭掌半斤，花生2两，南乳2块，八角5颗，花椒约30粒，蒜头2颗，姜数片，料酒1汤匙，老抽1汤匙，糖1汤匙，盐适量。2、鸭掌洗净切成2段，南乳压碎，蒜头拍散；加入所有材料拌匀腌半小时;3、倒入高压锅，加砝后小火压20分钟即可。...

1、酒酿鸡蛋是一种简单易做的小吃，在江南地区尤为流行。具有滋阴养颜等营养功效，深受广大群众的喜爱。2、食材准备：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。3、做法一：1.在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡...

1、准备烹饪食材：意大利面150克，番茄一个，猪肉150克，番茄酱两勺，酱油两勺，洋葱一个，西兰花60克，食用盐一勺。2、将所有食材提前准备好，西红柿清洗干净，去掉外面的硬皮，全部切成大小均匀的小丁，分别放在容器中备用。准备好猪肉，切成...

1、温水漂洗：将新鲜的兔子头用冷水简单地泡一下，洗去上面的油腻和脏物，放入锅内，加入足够量的冷水，用旺火猛烧，等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔子头漂洗一下，然后捞出去待用。2、文火慢炖：重新在锅内加水，用旺火将冷水烧...

1、材料：苦菊、花生、葱姜蒜、盐、醋、生抽、糖、香油。2、苦菊洗净切段，焯水后捞出沥干备用。花生炒香备用。3、葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、醋、生抽、糖、香油调成汁。4、将焯水后的苦菊放入碗中，加入花生和调好的汁，拌...

1、准备100克黄豆、1200克清水、适量白糖。2、打豆浆，一定要用湿豆打，也就是泡过的豆子。湿豆浸泡的时间也有要求，至少要室温浸泡12小时，冰箱里至少18小时，这样才能把豆子彻底泡透。3、泡好的豆子直接倒进破壁机，加水打豆浆...

1、准备主料：三文鱼250克。佐料：①葱段，大蒜，生姜，盐，酱油，糖，醋，红酒（或料酒）适量②鸡蛋1个。2、三文鱼切成约2公分宽、1公分厚的鱼块，鸡蛋打碎放在大碗中，与鱼块充分搅拌。（目的是保持鱼肉鲜嫩，否则做熟后鱼肉坚硬如橡皮无法食用）将...

牛油果是一款非常营养的水果，在热带等地区广泛种植。牛油果可以即食，或者制作菜肴、水果罐头。今天向大家介绍牛油果奶昔的做法，几招教会你如何制作出夏日健康饮品。随着人们生活的提高，吃的食物也越来越追求营养又绿色的...

1、鸡蛋磕入碗中以后，就要放适量的油在锅里，开中火烧油。边烧油边打鸡蛋，等鸡蛋打好以后，油也烧的差不多了，如果此时蛋液还没有打好，不妨停一下，打好蛋液后再开火。2、油要放的适量才不会太干和太腻，油的多少要靠大家一遍遍摸...

1、食材：虾2500g、尖椒2个、红椒2个、生抽适量、椒盐适量、料酒适量、淀粉适量、葱姜蒜适量、盐适量。2、准备食材，虾，尖椒，青椒，蒜瓣，大葱。尖椒和青椒洗净切末。大蒜拍碎。大葱切段。3、下面收拾虾，虾多次清洗干净，剪去虾头...

1、把黑米和大米按1:1的比例混合。2、先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4-5小时，冬天浸泡一夜。泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。3、把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。4、...

1、先来和饺子面，300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团，面粉和水的比例为2:1，饧面30分钟2、饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的，这样的肉馅比较香。葱半颗、姜一块，切末，猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白...

1、食材：藕粉100g；姜葱蒜若干。2、藕粉中加入香葱，加入适量的清水慢慢将粉和匀，锅中放入比平时炒菜多一些菜籽油。3、将调好的藕粉全部倒入，用中火快速翻炒，转小火边炒边翻面。4、等它快凝固时就不停的翻面按压，等到全部熟透...

1、原料：菱角、青椒、胡萝卜、盐、油、生粉。2、生粉加少许清水和匀待用。将胡萝卜洗净去皮切片，青椒洗净去籽，菱角洗净剥壳切片。3、锅内放入适量食用油，油热之后放入胡萝卜片进行翻炒，再放入青椒，等微微变色的时候再放入...

1、五花肉切成肥瘦相间的小块，切得太大不好入味。2、烧好开水倒入锅里，把五花肉放进去煮一下，焯两分钟捞出放到碗里。3、锅里放入少量的油，糖，把五花肉倒进去煸炒一会。如果有精力的话可以先炒出糖色再倒入五花肉。4、炒出...

1、用料：西葫芦2个、五花肉200克、生抽适量、大蒜4瓣、盐适量、辣椒2个。2、西葫芦切条，用盐腌制30分钟，去除水份，备用。五花肉切丁，葱姜蒜爆香，下去肉丁炒至断生倒入西葫芦。倒入西葫芦以后，翻炒5分钟，待西葫芦炒软就可以出...

龟背竹可以将房间里超过80%的有害气体吸收掉，对甲醛和二氧化碳则更是具有非常强的吸收作用。龟背竹无论是白天还是晚上都可释放出氧气，使房间里的空气保持清新自然。龟背竹在花友们看来是一种非常漂亮的观叶植物，它们的...