香喷喷的精选知识

1、家常小炒四季豆所需材料准备：四季豆适量、五花肉适量，盐1勺，生抽1勺，鸡精1勺，蒸鱼豉油1勺，蒜末适量，小米辣适量。2、四季豆切斜，五花肉切薄片。3、起锅不放油，锅热放入五花肉炒出油，加蒜末、小米辣炒香。4、倒入四季豆，翻炒均...

1、按1:3比例选取肥肉与猪板油；（炼猪油可以单纯用猪板油，而用肥肉与猪板油混合熬制出来的猪油，在香味上更胜一筹）2、用温水将肥肉和猪板油清洗，然后擦干表面的水分；3、将肥肉、猪板油切块，肥肉切稍微大块一点，猪板油比肥肉块稍...

1、用料：干马齿苋.、熟五花肉、葱、姜、精面粉、水。2、和面阶段，把面倒进面盆，和面时加适量温水和成稍软的面团，大约醒3个小时。3、拌馅，马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，放适量油，盐，鸡精，...

1、500g排骨冷水下锅，加入十克料酒，捞出冲洗干净，起锅烧油，放入两百克冰糖，小火熬至枣红色倒入排骨，加入10g生抽，5g老抽。2、加入10g葱10g姜，10g八角，10克香叶，100ml水，加入800粒精盐，小火炖一个小时即可。...

1、买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水，顺便捡出没有探出头的死螺弃用2、把田螺剪去尾部后再反复搓洗3、备好所需要的配料4、把配料改刀处理小块5、起油锅把姜葱蒜下锅爆出香味6、把田螺控干水份加入锅...

1、牛板油准备好。2、清水冲洗。3、切成均等的小条，有红肉的地方切除。4、起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处。5、大火炸，慢慢水分蒸发掉，出油了。用铲子压一压油渣。6、用勺子舀出油，继续炸。7、把油盛出来放...

1、千层肉饼猪肉剁碎，分次加入水，按照同一个反向调，这样做出来的肉馅嫩，有汁。大葱切碎，姜切末，然后加入到肉馅中，加盐，油，味极鲜调味，拌匀备用。面揉好，放置半个小时，发好后擀成圆片，铺上肉馅。上下边分成3份，中间不要切，折起，最后折...

1、香喷喷的(米饭)2、香喷喷的(烤鸭)3、香喷喷的(面包)4、香喷喷的(美味)5、香喷喷的(饺子)6、香喷喷的(早餐)7、香喷喷的(饭菜)8、香喷喷的(蛋糕)9、香喷喷的(面条)10、香喷喷的(味道)11、香喷喷的(鸡腿)...

1、染饭花冲洗后放小锅中，加水煮开，转小火10分钟，煮出颜色放凉；2、大米洗净，一部分加清水浸泡24小时以上（最少要泡4小时，但那样米蒸出来太硬，成熟度和其他现成颜色的米不一致）；3、另一部分放入黄色的水中浸泡24小时以上（最少要泡...

1、做法1：材料:鸡肉300克，切小片；鲜菇100克，切片，蒸熟；腊肠1对，蒸熟，切小片；葱花2大匙。盐1小匙；幼糖3小匙；生抽1/2大匙；蚝油1大匙；鸡晶/味精1小匙；麻油1大匙；胡椒粉1/4小匙；薯粉2大；匙油1大匙。做法：将鸡肉片加入调味料拌均匀，加入其他...

1、板栗洗干净，用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀。(这步要注意安全，两只手都稳定在桌面上，在栗子下方的刃固定住，用上面的刃向下划破栗子皮，也要把里面的绒毛皮也划透，要不微波时栗子会爆);2、全部划好口子的栗子放进一个微波炉...

1、油条中国传统早点之一，也是一种古老的中式美食，其起源早于宋朝，可追溯到唐朝以前。2、月饼久负盛名的中国传统美食之一。月饼圆又圆，象征着团圆和睦。3、元宵中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。4、八宝饭中国传统名...

1、食材准备：小公鸡半只，洗净，切大块，泡洗几分钟沥干水；配菜：木耳（提前泡发）、洋葱切片、红辣椒切碎、大葱切片、生姜切片、八角一个。2、冷锅少许油，先将鸡块放进去翻炒变色，然后再倒一点油进去。添加作料：盐、糖、醋、生抽、老...

1、我们要将米放入电饭煲的内胆中。2、接下来就是开始淘米，放入适量的水。淘米的过程约3到4次即可。3、淘好米后将水加入内胆中。水量大约比米高出一个指节为准。4、将内胆放到电饭煲中，开启煮饭的程序。5、大约45分钟...

1、龙虾放在水里浸泡几个小时，用刷子刷洗，剥去虾头上的壳，挑去虾线，洗净控水。2、青椒和红椒切成长丝，蒜瓣剥去皮，生姜切片，藿香叶子切碎。3、锅中倒油烧热，加入蒜瓣和生姜爆出香味，将龙虾倒入翻炒。4、翻炒几下加入青辣椒丝和...

1、在超市买切好的五花肉，用酱油、糖、蒜、一小勺叉烧酱拌匀腌10分钟以上。2、烤箱预热200度，把肉铺在烤网上烤10分钟，再翻另一面靠10钟即可。3、然后切上一小碟大葱丝，一碟黄瓜，把肉卷着黄瓜和葱丝吃即可。...

1、筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。2、15分钟后，在揉搓3分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。3、将面团搓成长方形，厚度1.3厘米，横切...

1、食材：饼一张、豆芽500g左右、五花肉80g左右、蒜3~4瓣、姜半块（6g左右）、味达美大约5ml、食用油一汤勺、盐一勺（5g左右）、酱油半汤勺、水2~3汤勺、黄豆酱三分之一汤勺。2、将豆芽洗净，把买好的饼对角折叠，然后切成大约半厘...

1：准备食材，普通面粉300g，猪肉350g，酸菜280g，温水160g，生抽35g，料酒25g，大葱50g，姜8g，花椒粉适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。2：面粉中倒入温水，搅拌成棉絮状。3：揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜或湿布放一边醒发半个小时左右。4：猪肉和酸...

1、按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净。洗好米，加入米的1.5倍的水。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。2、注意事项：蒸好后，先不要...

1、食材：豆腐300g、鸡蛋1个、盐油适量、淀粉两勺。2、豆腐切小块，鸡蛋加适量的盐打散，备好红薯淀粉。3、豆腐先在淀粉里两面沾一下，然后裹上蛋液。4、平底锅多放些油烧温热，下裹上蛋液的豆腐，一块块地放入油锅，一面煎好，翻面...

1、洗净红薯表面泥土。关键步骤：放入冷水中浸泡10分钟。微波炉火力80%，十分钟，取出翻个，再十分钟。ok了，打开微波炉那一刻，世界都是红薯香。2、这样做的烤红薯不会烤得太焦，毕竟那样不健康，但在味道上没有区别，还更加软绵。烤...

1、将糯米洗洁浸泡1小时，用开水只需30分钟。2、锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。3、将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回...

1、锅内放两勺植物油烧热，放入葱姜爆出香味。2、倒入羊肉卤汁和清水。3、卤熟的羊肉切片，放入锅中。4、加入一勺欣和六月鲜酱油，大火烧开。5、下入鲜面条，煮2分钟后，加入洗净的油菜，油菜煮至断生即可。...

蛋液煎馒头1、一个吃剩的馒头，先切成片,再切成小丁。2、火腿，甜椒切成小丁。3、往碗中打入两个鸡蛋，搅散，葱花，黑芝麻备好。4、冷锅热油，将切好的馒头丁入锅，全程小火煎至微黄色。5、倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀,加盐，五香粉提...