动手做的精选知识

1、用料:野鸡蛋8个，盐适量，鸡精适量，三鲜料（最好有这种配料）适量，清水适量2、步骤:将野鸡蛋打散打入碗中，留用;砂锅中加入清水，放入调料盐，鸡精，三鲜料，大火煮开，将打好的鸡蛋倒入砂锅中，并用勺子在砂锅边轻轻搅动，约十秒左右关火，继...

1、准备材料。主料丝瓜180g金针菇100g，调料食盐适量葱适量姜适量料酒适量香油适量调和油适量红尖椒适量胡椒粉适量2、金针菇去根入沸中烫一下捞出撕散。3、丝瓜去皮切成粗丝入淡盐水浸泡。4、锅中油烧热，入葱姜炒香。5...

1、配方。咸蛋黄四个梭子蟹500克葱姜蒜适量小红辣椒两三个料酒，盐适量2、把梭子蟹清洗干净，斩成小块，用适量生粉封住刀口。3、倒入适量料酒，盐稍腌片刻。酒，盐稍腌片刻。4、把熟的咸蛋黄压碎，把葱姜蒜切末，红辣椒切丝圈备用...

1、材料：无头新鲜鸭一只，(或者半只鸭加四五只鸭肫)2、从中间劈开，整鸭分成五六大块，烧一大锅沸水，投入鸭块五分钟后捞出洗净沥干3、起油锅，下葱段，姜块，鸭块煸炒片刻，依次加入浙醋，绍酒，冰糖，老抽，生抽(比例照个人口味，一般来说醋最...

1、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污；将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，捞出猪骨；2、另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香...

1、所需材料；主料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜。2、做法步骤；放入油(多)油热后放入生姜末炒。再放入肉馅、酱油、料酒炒。再放入辣椒酱、面酱、少许水炒。出锅前放入葱花、蒜片，不用放盐因为辣椒酱是咸的。...

1、材料：奶粉，茉莉花茶，黑珍珠粉圆，砂糖，水。2、将水烧开，将珍珠粉圆倒入沸水中，缓缓搅动，待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟。3、把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起，放在容器里备用。4、把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加...

1、糯米浸泡一夜，浸泡好的糯米淘洗干净后沥干水分备用；2、干粽叶洗净后放入锅内煮半小时后；3、取出用凉水浸泡备用；取粽叶两片卷成筒状；4、装入些许糯米压实；放入一个蜜枣；再放入一些糯米；5、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶...

1、超市买的小麦粉2、西红柿切小丁3、小麦粉加入少许水、加水慢慢加、然后搅拌直到小麦粉起小疙瘩就可以了。4、热锅5、将西红柿炒至出汁最好6、加水煮开7、水开加入面疙瘩8、将鸡蛋蛋清蛋黄调匀、慢慢加入锅里、筷子...

1、主料：大米100克，瘦肉50克，胡萝卜30克，榨菜20克，香葱10克。2、辅料：油10克，盐2克，蚝油2克。3、准备好材料，胡萝卜和榨菜切丁，葱切成葱花，瘦肉切片，加入油盐和蚝油盐10分钟4、淘好米，加入适量水，加入油盐，按下煮饭键5、煮至翻滚时，加...

1、山楂洗净；去掉山楂的核和蒂；把山楂放入料理机，加水打成泥。2、把果泥倒入锅中，小火加热，不停的搅拌；加入白糖搅拌均匀。3、煮沸后撇去浮沫，继续不停的搅拌；煮至果泥变得粘稠。4、倒入水淀粉，搅拌；继续搅拌至果泥变得非常非常...

1、金钱肚翻开，里边儿黑的黄的不干净的全都切掉2、修理干净的肚子，为了方便做切成了两片3、加淀粉和少许盐搓洗几分钟，冲洗干净4、加十几颗花椒和1茶匙白醋，加满清水，浸泡一个下午5、再冲洗干净后焯水，焯水后加老卤水和葱姜...

1、鮸鱼（黄鱼那是最好，马鲛鱼、包头鱼也行）一条约750克（也就是1斤5两吧）；生姜、葱、盐、味精、胡椒粉、米醋少许；山粉（地瓜粉、藕粉都行，只要不是面粉）2、鱼斩头，鱼身从背部下手选肉去刺（净肉也就是500克吧）；然后连皮用刀切成小条（也...

1、海蜇头冲洗干净后，用冷水浸泡半天，中间换水几次；尝尝稍微有点咸味时，顺着海蜇头的自然纹理撕成小片；2、烧开水，把海蜇头倒入沸水中烫一下，马上捞出，沥干水分；黄瓜切片铺在盘底；用陈醋、糖、盐、生抽和味精和香油把海蜇头拌匀...

1、材料：洋葱1颗，青椒30公克，高汤3大匙，红辣椒少许，黑胡椒酱2大匙，酒1大匙。2、做法：（1）洋葱、青椒、红辣椒均切丝，铁板烧热备用。（2）锅中加1大匙沙拉油，放入洋葱丝中小火炒约1分钟后，放入青椒丝、红辣椒丝、调味料、高汤拌炒约10秒...

1、原料：白色橡皮泥、绿色橡皮泥、橙色橡皮泥、小的玩具刀。2、首先将白色橡皮泥搓成一个圆球形，一头大，一头略细，做小白兔的头。3、再取出两块白色的橡皮泥，用手压成水滴状，并对其进行修整，使两个大小一致，并粘于上一步的圆...

1、按照裁剪图，裁剪宝宝浴袍的主体部，可以先裁纸样，但我一般直接在材料上画图，直接裁剪。2、在帽子两边拿1厘米的褶。3、为了宝宝浴袍缝合时连接更合适，先用珠针将帽子和浴袍主体固定好，应该先固定中心点，再固定两边。4、连...

1、准备家里喝完的啤酒瓶（其他酒瓶也可以）、剪刀、麻绳（粗一点的绳子）、酒精、打火机、纱网、土壤。2、用麻绳在酒瓶偏上的部位绕一圈，打一个结，然后涂上酒精。3、用打火机点燃绳子。4、绳子燃烧完之后迅速放入凉水中，冷却。...

1、准备材料，买5片一米乘两米的喷漆铁网，准备一些铁丝捆绑，还有胶布包扎边缘。2、安装自己想要的尺寸，用大铁剪修剪铁网。3、安装铁网，用铁丝把各个面的铁网连接起来，也是最耗时间的步骤4、4.用铁丝捆绑的边缘很锋利，很容易...

1、原料：活鳝鱼1000克，火腿20克，香菇25克，玉兰片40克，猪板油10克，葱白、豌豆苗、料酒、精盐、味精、水淀粉、鲜汤各适量。2、将鳝鱼宰杀，去头、骨、内脏，洗去污血，放入沸水锅中焯一下，用清水漂洗干净，切成段，背面剞十字花刀，摆在盘...

1、黄油软化，加糖粉打发到蓬松状。2、淡奶油隔水加热到温热的程度（天冷微微加热，天热不需要）。3、分三次加入打发的黄油中，每次都充分打匀后再加入下一次。4、小葱洗净切碎，放入奶油盆中转几圈打匀；加入过筛的低粉。5、切拌...

1、千万不要被周围的环境给同化，快乐其实很简单，工作之余，吃着自己做出来的美食也是一种享受。2、生活的仪式感很重要，忙绿的日子里也要把柴米油盐的生活过的有诗意。给自己做一顿美食，好好享受。愿自己每天都可以保持愉悦...

1、料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。2、鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开的汤内把鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗，并尽量把水分控干。3、用盐在鸭...

比起直发，现在是不是觉得卷发更加百变有型呢，那么除了去理发店做卷发，我们是不是还可以在家中做卷发呢？其实家中做卷发并不难，一起来动手学一学吧！比起直发，现在是不是觉得卷发更加百变有型呢，那么除了去理发店做卷发，我们是不...

1、原料：嫩豆腐400克、鸡蛋3个。调料：葱花、料酒、盐、味精、高汤各适量。2、将豆腐切成丁，放入沸水中焯一下，捞出，沥干；鸡蛋打散，加入料酒、盐搅匀。3、锅内放入少许油，烧热，倒入鸡蛋液炒散，把八成熟时盛出待用。4、锅内放入高...