1、材料:洋葱1颗,青椒30公克,高汤3大匙,红辣椒少许,黑胡椒酱2大匙,酒1大匙。2、做法:(1)洋葱、青椒、红辣椒均切丝,铁板烧热备用。(2)锅中加1大匙沙拉油,放入洋葱丝中小火炒约1分钟后,放入青椒丝、红辣椒丝、调味料、高汤拌炒约10秒使均匀。(3)倒入烧热的铁板上即可。