做白的精选知识

1、白色浓汤是由花菜1/4个、土豆（小）1个、洋葱1/4个、意大利香菜少量、柠檬汁2小匙、苏打饼干1枚制成的一道美食。2、制作材料：高汤200ml、牛奶150ml、淡奶油3大匙、盐少量、红黄油5g、椒粉少量。3、花菜分成小棵，锅中加...

1、泡先把米放入容器内，先泡几个小时。2、煮一般情况下，像煮饭一样，用冷水煮粥。其实，用开水煮粥更好。因为开水下锅煮粥不会锅底不会糊，而且比冷水煮粥节省时间，更容易熟。3、搅拌为了让煮出来的粥颗颗饱满，在煮粥的时候也...

1、小牛肉洗净,切块,入沸水中焯烫,捞出沥水;小蘑菇去蒂,洗净。2、将牛肉块、胡萝卜块、洋葱块、香芹末、小蘑菇、葱白段放入锅中,再倒入料酒、水、胡椒粉,大火烧沸后改小火煮2小时,捞出牛肉块、蔬菜装盘,牛肉汤留用。...

1、豆腐切块。2、瘦肉，葱花，姜，蒜切好。3、先把油烧热，然后轻轻地把豆腐逐一放进锅里，底下那面煎2分钟。4、再反过来，上面那面再煎2分钟后装进盘子。5、油烧热后把姜，蒜先放进去翻炒，再把肉放入翻炒。6、把豆腐放入煮1分钟。7...

1、熊猫在古代之所以叫做白罴，是因为罴在古代代表棕色的熊，而熊猫是有黑白毛色的熊，所以古人将熊猫叫做白罴，除了白罴以外，熊猫还叫做猛豹、猛氏兽、食铁兽等等。2、大熊猫的历史可谓源远流长。迄今所发现的最古老大熊猫成...

1、火龙果对半切开，一半留着，一半切成小丁备用。2、油桃、猕猴桃切丁备用。3、刚剩的火龙果榨汁，过滤掉火龙果籽。油桃榨汁备用。4、把水果均匀的放在小杯里备用。5、锅里倒适量水。6、一边加热一边把白凉粉加入搅拌。烧...

1、清炒山药木耳。食材：山药350克，盐适量、木耳（发好）250克，小葱1根。2、木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片。山药切片，没入水中。葱切成葱花。锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下...

1、白萝卜90克，面粉50克，鸡蛋一个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐一点点，圣女果一个，胡椒粉少量。2、准备好白萝卜，90克，擦丝，备用，鸡蛋一个打入碗里备用。3、准备50克面粉，就是普通面粉，倒入萝卜丝碗里连同鸡蛋一起倒入。4、准备好葱沫，蒜...

1、和面的时候我们要在空碗里面放上酵母粉，然后再加入一勺白糖，再加入大约35度的温水，然后用筷子搅拌均匀。2、需要注意的是如果是一斤的面粉的话，需要添加4到5克的酵母粉，我们添加的水大概为250毫升，水的温度是在30到35度...

1、准备半个西瓜，大概5斤左右。挑选新鲜味美的西瓜为好。2、将果肉用小勺挖出，尽量把果肉挖干净。3、用果汁机将西瓜的果肉榨汁，用筛子过筛几遍，将西瓜种子和大的果肉过滤掉。4、准备白凉粉。白凉粉一般超市都可以买得到，...

1、白胡椒买回来后，里面有些碎皮，制作之前将这些碎皮大概弄干净，然后倒入无油无水的锅中进行炒制。2、开中小火炒5、6分钟左右，炒出香味，胡椒粒颜色微黄即可关火出锅。3、胡椒晾凉后，倒进研磨杯中。4、将其打成细粉。5、再...

1、原料：猪五花肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。2、做法：将去骨猪肉横切成三、四条，再切成长块，刮洗干净，皮朝上放入锅肉，倒入清水，盖上锅盖，在旺火上烧开，再转微火煮2小时，用筷子一穿即入，捞出晾凉，撕去肉皮，切成薄...

1、主料：杏鲍菇6个、胡萝卜2根、牛肉馅400克。2、调料：色拉油30克、食盐5克、酱油10克、葱10克、姜2片、八角2颗、桂皮1段、料酒10克、老抽10克、番茄酱10克、白砂糖5克、黄酱20克。3、杏鲍菇洗净，切成小碎丁；胡萝卜洗净...

1、需要提前准备好的材料包括：蒜头1个、小米椒2个、生抽4汤匙、食用油2汤匙。2、第一步把蒜头去皮，放一旁备用。使用菜刀把蒜头剁成蒜蓉。然后把准备好的小米椒切碎，放一旁备用。锅内放油加热，放入蒜蓉和小米椒，翻炒均匀。...

做白米粥的步骤如下：1.将白米洗净，放在电饭煲内，加入适量水（一般是3-4倍米量的水），搅拌均匀。2.按下电饭煲的煮饭键，等待煮沸后，再将温度调节到小火、保温档。3.依照自己口味加入适量的盐，如果中途发现水分过多，可以打开电饭煲...

1、用料：西红柿2个、面条1份、盐少许、油少许、红萝卜一小块。2、萝卜切丁、西红柿切丁。3、锅里加入少许油，西红柿倒入翻炒，炒出西红柿软出汁即可加入萝卜翻炒两分钟。4、加入面条翻炒，直至面条变软，加入适当盐，即可出锅。...

1、白蚌450g、净竹笋200g、咸肉200g、姜片20g、八角1个、葱6根、味精适量、白胡椒粉适量。2、方法：将白蚌洗净，除杂边。洗净竹笋，切片作为备用。提前四小时泡软咸肉，将咸肉切片。3、烧热开水，将河蚌放入，待水色变为混黄色，将...

1、以豆腐干晒干，加上盐再晒，把一寸见方的豆腐干晒为半寸见方，使较坚实，放进豆酱里面，加上南姜末再晒，封好，便成为一种很香的“贡腐”，也是潮人吃粥的好菜料。2、20世纪30年代初，东南亚各国经济萧条，江姓华侨回到家乡，一时找不到...

1、将熟鸡脯肉切成均等的长方块12块。鸡翅膀切成6块。白誊切成长2厘米、宽1厘米的块10块，剩汆部分切成小方块。2、备中碗一只，用花椒和葱姜5克垫底，把鸡脯肉依次摆碗的中间，白誊放在鸡肉两侧，然后将鸡翅肉与剩下的良鲞块放...

1、准备好一个锅，或者热水壶也可以。然后将鸡蛋洗干净，因为有些鸡蛋的外壳是比较脏的，会沾有一些异物。随后将鸡蛋小心的放进容器里面，注入适量的水。通常情况下水能够刚好漫过鸡蛋就可以了，接下来就是开火煮水。2、在煮蛋...

1、主料：猪肉（后臀尖）(2500克)。2、调料：虾酱(150克)。3、配料：葱段、花椒、八角、辣椒粉、冰水、水盐、胡椒、鸡精、料酒、麻油。4、猪后臀尖去皮、洗净。5、洗净的猪肉放入冷水锅里，用旺火煮开，撇去浮沫。6、再放上竹屉，再...

1、白凉粉粉50克，清水500克，白糖30克，酸梅汁1汤匙。2、准备好食材：白凉粉粉，白糖。3、把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。4、取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。5、锅清洗干净，加入5...

1、用料：濑尿虾1斤、葱段若干、姜丝/姜片适量。2、买回来，洗干净。3、锅中，放入半碗水，煮沸，放入姜，和少许葱段一起煮。4、水沸放入濑尿虾，快熟的时候放入盐适量，少许胡椒粉。5、很快就可以上碟了。真心简单好吃。...

1、先把糯米用清水洗干净，然后用清水泡一晚上，糯米之所以要用水泡一晚上，这也是为了能在蒸的时候熟得快。2、糯米泡一晚上以后用手指一捏就碎了，这时候就可以上蒸锅里蒸熟了，糯米一定要蒸熟。3、在蒸糯米这会儿，我们可以把...

1、生猪肚750克，葱25克，姜20克，调料包(八角、桂皮各4克，花椒、陈皮各2克，丁香、小茴香、草果各1克)1个，料酒50克，精盐8克，冰糖30克，汤1000克，香菜10克。2、生猪肚反复洗净，下入冷水锅内煮开，捞出洗净。3、将锅内加汤及调料(不加香...