1、菌菇和排骨一起煲汤比较好。2、菌菇排骨汤汤香醇浓厚，温暖滋补不上火，排骨选用的是猪仔排，含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等营养物质，经常喝排骨汤能为老人和小孩提供丰富的钙质，促进儿童的骨骼发育。3、菌菇的营养价值丰富，热量低，含有丰富的蛋白质和膳食纤维、各种维生素和微量元素，而且菌菇的鲜味是众所周知的，和本身味道就很鲜的排骨搭配，能碰撞出更强烈的火花。
