标题：小米与鸡蛋煮好吃又简单
【功效】
小米与鸡蛋是一道营养丰富的搭配食物。小米富含蛋白质、碳水化合物和丰富的纤维，含有多种维生素和矿物质，有助于提供身体所需的能量和营养。同时，鸡蛋也富含蛋白质、维生素和矿物质，能够增强体力和养血益气。这道小米与鸡蛋煮菜既健康又美味，非常适合忙碌的现代人。
【材料】
1杯小米
2个鸡蛋
适量清水
适量盐
【做法步骤】
1. 将小米浸泡在清水中30分钟，然后将水倒掉。
2. 将适量清水倒入锅中，加入浸泡好的小米，大火煮沸。
3. 将火调小，用慢火煮15分钟，直到小米变得熟软。
4. 打入两个鸡蛋，搅拌均匀，继续用慢火煮5分钟，直到鸡蛋熟透。
5. 根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀，即可关火。
【注意事项】
1. 在煮小米前要提前浸泡，这样可以缩短煮熟的时间。
2. 煮小米时，要控制火候，避免水过多或过少，以免影响口感。
3. 在加入鸡蛋之前，要等小米变得熟软，以免煮出来的鸡蛋不熟。
4. 根据个人口味加入盐，可以提升整道菜的鲜美程度。
这道小米与鸡蛋煮菜不仅健康营养，而且制作简单方便，非常适合忙碌的现代人。无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。尝试一下，享受美味的同时，也为自己补充能量和营养。
