1、主料:香肠2根。 2、辅料:番茄沙司适量、蚝油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、熟芝麻适量。 3、制作调味酱:番茄沙司1汤匙、蚝油1/3汤匙、孜然粉1/3汤匙,辣椒粉适量搅拌均匀即成调味酱。 4、香肠改刀斜切成鱼鳞状,然后切成2段。 5、香肠下油炸至金红色,控净油后涂抹调味酱。 6、装盘后撒上熟芝麻、插牙签后就开吃。