湖南人不能和辣椒一起吃吗

不准确。事实上，湖南人非常喜欢辣椒，辣椒是湖南菜肴的重要调料之一，许多湖南菜都以辣椒为主要特色。湖南人普遍喜欢辣食，对辣椒的耐受能力较高，辣椒也成为了他们饮食文化的一部分。