1、食材:土豆粉适量、麻汁适量、盐适量、味精适量、陈醋适量、白糖适量、海天酱油适量、辣椒油适量、香菜适量、辣椒适量、蒜末适量。 2、准备好一块鲜土豆粉。 3、锅中煮水,水开后加入土豆粉,煮两分钟。 4、捞出后过凉水备用。 5、麻汁加适量温水搅拌开,加入盐、味精、陈醋、白糖、海天酱油。 6、加点辣椒油,搅拌均匀。 7、加入粉撒上香菜、辣椒、蒜末。 8、搅拌均匀,即可食用。