制作整个橙子炖的步骤如下：1. 准备材料：整个橙子、糖、水。2. 将整个橙子洗净，用刀切成四瓣或六瓣。3. 将切好的橙子放入煮锅中，加入足够的水，水量要覆盖橙子。4. 加入适量的糖，根据个人口味调整糖的用量。5. 将煮锅放在火上，用中火煮沸。6. 待水沸腾后，转小火继续炖煮橙子，约炖煮20-30分钟。7. 不断搅拌以免橙子粘锅，炖至橙子变软，汁液变稠即可。8. 关火，将整个橙子炖盛入碗中，待凉后可食用。整个橙子炖口感酸甜适中，清香可口，适合作为甜品或下饭时的配菜。
