1、滋味：茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津：粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。
2、香气：茶叶具有清香，上品茅山长青茶还有兰花香、板栗香等。若香气低沉，定为劣质茶，有陈气的为陈茶，有霉气等异味的为变质茶。
3、外形：茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。
4、色泽：茅山长青茶色泽翠绿，清澈明亮。如果冲泡过后的茅山长青茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。
5、茅山长青是绿茶，茅山长青它外形扁直挺秀，让它的色泽翠绿清澈明亮，而且还散发了清香的味道。
6、茅山长青，出产于江苏句容市的绿茶。也是江苏省镇江市句容市茅山镇的特产。茅山长青茶，是为缅怀、继承、发扬陈毅等老一辈无产阶级革命家在茅山地区的抗日、创业精神而特别研制，寓意革命精神万古常青。
7、茅山长青茶外形扁直挺秀、色翠，内质香气鲜高，冲泡后，汤色嫩绿，叶底明亮，啜饮倍感鲜爽。
8、茅山长青茶精选优质芽孢制成，选料考究，加工工艺精细，其质优良，色、香、味俱佳，风格独特，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。浸饮时，或呈悬挂水面，或站立杯底，犹如春笋滴翠，具有极高的观、品赏效果。
