1、香芹洗净切段。2、豆腐干切条。3、肉切丝。4、姜蒜切末、小米椒切圈。5、热油锅、炒香姜蒜末。6、放入肉丝炒至发白、加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。7、放入豆腐干炒一会儿。8、放入香芹和小米椒翻炒至断生。9、加少许盐和鸡精翻炒均匀即。
