凉拌洋葱是一道爽口的小菜,其做法也十分简单:材料:1个中等大小的洋葱1勺生抽2勺醋1勺糖适量盐适量红椒粉少量香油适量白芝麻做法:1. 洋葱去皮、洗净、横着切成薄片,用盐腌制10分钟,去除水分。2. 把腌好的洋葱放入碗中,加入生抽、醋、糖、红椒粉和香油拌匀,腌制半小时。3. 在吃之前撒些白芝麻即可。食用提示:为了保持洋葱的清香,最好不要过早加入盐、醋等佐料,可以先把洋葱放在冰水中浸泡几分钟再腌制。