红菇是一种食用菌类食材，而海鲜是指各种海洋生物，如鱼、虾、蟹等。一般情况下，红菇和海鲜可以一起食用。他们之间的搭配可以增加菜肴的口感和味道。然而，对于搭配海鲜的菜肴，需要注意以下几点：
1. 确保海鲜新鲜：选择新鲜的海鲜材料，避免食用已经变质的海产品。
2. 避免过度煮炒：海鲜烹饪时间一般较短，过度煮炒会导致海鲜变硬，影响口感。
3. 注意口味协调：红菇和海鲜的风味各有特点，需要根据个人偏好搭配其他调味料，以达到口感和味道的协调。
总的来说，红菇和海鲜可以一起食用，但需注意以上几点，确保食用的安全和口感。
