泥焗鸡需要腌制的时间视个人喜好和食材情况而定。一般来说，腌制时间在1-2小时左右就可以了，这样可以使腌料充分渗透入鸡肉，增加风味。如果时间允许，腌制时间可以延长到4-6小时，这样更能使鸡肉入味。请注意，腌制时间过长可能会使鸡肉变得过咸或过软。最后，烹饪前记得将泥焗鸡彻底冲洗干净，以去除多余的腌料。
