1、首先把水煮开,放凉,倒入盐水,搅拌均匀。2、上面的步骤做好后,把鸡蛋洗干净。想弄多少洗多少。3、盐水放凉后,注意一点是放凉后再放入鸡蛋,避免鸡蛋被煮熟。4、准备一个坛子,把盐水倒进去,鸡蛋放进去密封保存,放置阴凉处密封腌制一个月。5、一个月后拿出来,煮熟就可以吃,方法正确的还可以吃到流沙的那种咸鸡蛋呢!