给孕妇炖羊排骨是一种补充营养且易于消化的营养方式。以下是一个简单的食谱：
材料：
- 500克羊排骨
- 1个洋葱，切碎
- 2个胡萝卜，切片
- 2个马铃薯，切块
- 1根姜片
- 3瓣大蒜，切碎
- 1个香叶
调味料：
- 盐，胡椒粉，生抽，鸡精
- 食用油
- 清水
做法：
1. 将羊排骨用清水反复洗净，沥干水分备用。
2. 热锅冷油，加入洋葱、蒜末和姜片煸炒至香。
3. 加入羊排骨翻炒至羊排骨变色。
4. 加入足够量的清水，水量要没过羊排骨，转至大火煮沸。
5. 撇去浮沫，加入胡萝卜、马铃薯和香叶，调味料适量，转小火慢炖1.5小时至2小时。
6. 炖至羊肉熟软入味，即可关火，撒入少许胡椒粉即可。
这道炖羊排骨富含蛋白质和多种维生素，适合孕妇食用。在进食前确保喝适量的水，不要吃过量，以免影响消化。建议咨询医生或营养师的建议，选择适合个人情况的菜品。
