霉豆腐要用什么泡才能吃

霉豆腐通常需要用清水泡发才能食用。在泡发过程中，需要经常更换水，直到将豆腐上的霉菌清洗干净为止。泡发时间一般为数小时至一整天，具体时间可以根据个人口感和食材情况调整。泡发完成后，可以将霉豆腐切片烹饪，如炖、煮、炒等。