凉拌圆葱的正宗做法如下:材料:1.圆葱 2根2.蒜末 适量3.姜末 适量4.酱油 适量5.醋 适量6.糖 适量7.香油 适量8.芝麻 适量步骤:1.先将葱洗净去掉顶部的较老的部分,并切成丝状;2.然后将葱丝放到容器中,加入适量的蒜末、姜末;3.接着加入适量酱油、醋、糖,搅拌均匀腌制20分钟左右;4.最后加入适量的香油和芝麻拌匀即可食用。注意事项:1.腌制时间不宜过长,否则会过咸;2.香油和芝麻要最后加入,以保持其香气和口感。