炖鲫鱼保健汤的做法如下:材料:1. 鲫鱼1条(去鳞、去内脏,洗净切块)2. 枸杞子适量3. 姜片适量4. 葱段适量5. 盐适量步骤:1. 将准备好的鲫鱼块放入锅中,加入足够的清水,水量应覆盖鱼块。2. 加入姜片和葱段,用中小火炖煮20分钟左右。3. 待鱼熟透后,加入枸杞子,继续炖煮5分钟。4. 最后加入适量的盐调味即可。这道鱼汤富含蛋白质和多种维生素,有益于保健养生。食用时可以加入其他药材如当归、红枣等,根据个人喜好添加调味。