牛肉和鱼一起炒可以实现，但这种搭配可能不太常见且不是特别常见的菜肴。一般来说，牛肉和鱼的烹调时间和火候要求不同，所以在一起炒时需要注意调整烹调时间和火候，以确保两者都能煮熟。另外，牛肉和鱼的风味和口感也有差异，如果搭配不当可能会影响整体菜肴的味道。因此，在炒牛肉和鱼之前，最好先了解它们的风味特点，再根据个人喜好和口味进行烹调。
