鹿肉与以下食物搭配不宜：1. 酒精类饮料：鹿肉具有热性，与酒精类饮料搭配容易引发胃部不适或消化不良。2. 茶叶：茶叶含有鞣酸，会与鹿肉中的蛋白质结合生成不易被人体吸收的物质，影响营养吸收。3. 奶制品：鹿肉属于高蛋白食物，与奶制品一起食用易导致消化不良。4. 某些特殊蔬菜：例如花椰菜和某些豆类，这些蔬菜中含有硫化物，容易与鹿肉中的蛋白质结合形成不易消化的物质。需要注意的是，以上只是一些建议，个体差异较大，具体还应根据个人的体质情况和食材搭配方式来确定是否适合搭配食用。
