茄子能不能和洋芋一起吃

茄子和洋芋可以一起吃。茄子和洋芋都是常见的蔬菜，它们可以以各种方式搭配在一起烹饪，如炒菜、烤菜、炖菜等。茄子和洋芋的口感和味道互补，搭配在一起可以增加菜肴的丰富性和口感变化。所以，茄子和洋芋是可以一起吃的。