烤鱼的时间和温度取决于鱼的种类、大小和厚度，以及个人喜好。一般来说，以下是一些常见的烤鱼的时间和温度指导：
1. 鸿运国际平台整体鱼：预热烤箱至200°C-220°C，烤30分钟至鱼肉易掰开。
2. 鱼片：预热烤箱至180°C-200°C，烤8-12分钟至鱼肉变白且顺滑。
3. 鱼排或鱼块：预热烤箱至200°C-220°C，烤10-15分钟或至鱼肉变熟。
4. 腌制鱼：预热烤箱至180°C-200°C，烤15-20分钟或至鱼肉变熟。
请注意，以上仅为参考，具体时间和温度仍需根据你所烤的鱼的具体情况和个人喜好进行调整。最好使用食谱或烤鱼技巧指南作为参考，并定期检查鱼肉的熟度，避免过熟或过生。
