水酸菜要煮多久才能吃

水酸菜是一种醃製的蔬菜，通常不需要煮熟即可食用。它具有脆爽的口感和酸甜的味道，可以直接作为冷菜或调味料使用。如果你喜欢软一些的口感，可以用开水浸泡一段时间，大约15-30分钟后即可食用。为了保持其爽脆的口感，不宜过度煮熟。