1、食材:豆角、猪肉、鸡蛋、葱、油、盐、生抽。2、准备好食材,猪肉剁馅。3、准备好的豆角切好。4、葱姜切好备用。5、将切好的肉、豆角、葱姜放在一起加入一个鸡蛋搅拌。6、加入适量盐,生抽,油,搅拌均匀,静止十分钟。7、饺子馅完成,包皮即可。