宿舍甜品：芒果布丁
功效：
芒果布丁是一道简单又好吃的甜品， 芒果富含维生素C和膳食纤维，能够增强免疫力、促进消化，布丁则含有丰富的蛋白质和钙质，对于骨骼健康和肌肤光滑有益处。通过制作芒果布丁，可以为身体补充营养，同时享受甜蜜的口感，为宿舍生活增添一份美好。
材料：
- 2个成熟的芒果
- 400毫升牛奶
- 50克砂糖
- 10克明胶粉
- 适量的水
- 适量的薄荷叶（装饰用）
做法步骤：
1. 将明胶粉加入适量的水中，略微搅拌均匀，并静置5分钟，使其膨胀。
2. 芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中，搅打成泥状。
3. 在另一个锅中，将牛奶和砂糖一起加热，搅拌至砂糖完全融化。然后将明胶溶液加入锅中，继续搅拌直至溶解。
4. 关闭火源，加入芒果泥，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入预先准备好的布丁模具中，放在冰箱中冷却至完全凝固，大约需要3-4小时。
6. 取出冷却好的布丁，用小刀沿着内壁将其松动。将布丁倒扣在盘子上，并用薄荷叶进行装饰。
注意事项：
1. 在制作布丁前，确保明胶粉已经完全膨胀。
2. 搅拌过程中要坚持不断搅拌，确保芒果泥和牛奶充分混合。
3. 布丁冷却时间需要充分，否则会导致布丁松散或流动。
4. 布丁模具最好提前放置一些水，以帮助脱模时更容易取出。
尽管制作芒果布丁可能需要一些时间，但这道甜点的做法非常简单，并且口感美味。无论是与室友共享还是独自享用，这款宿舍甜品都能为你带来甜蜜的惊喜。享受制作和品尝芒果布丁的乐趣吧！
