1、用料:前腿肉500g、鱿鱼干1只、姜2块、枸杞适量、盐适量。2、前腿肉洗净切片,汤锅里加水和肉放入一起煮开,浮去表面泡沫至汤清澈。3、鱿鱼干稍微冲洗下,横剪成三段,再竖着剪条状。4、肉汤倒入电炖锅,加入鱿鱼干和姜片,开始快速功能炖汤。5、炖1小时20分后加入冲洗下的枸杞,再炖10分钟,调入盐巴,关火。