操作步骤:1买回来的牛排不要洗直接用刀背拍松。2撒上盐和现磨黑胡椒碎腌制。3热锅放入黄油,黄油融化后放入牛排大火煎2分钟。4翻面再煎一分钟。5锅中黄油加蚝油生抽糖少量清水大量黑胡椒碎煮至粘稠,淋到牛排上。食材准备:牛扒,黄油,黑椒,生抽,蚝油,盐,糖。操作步骤:1买回来的牛排不要洗直接用刀背拍松。2撒上盐和现磨黑胡椒碎腌制。3热锅放入黄油,黄油融化后放入牛排大火煎2分钟。4翻面再煎一分钟。5锅中黄油加蚝油生抽糖少量清水大量黑胡椒碎煮至粘稠,淋到牛排上。