1、将面粉加沸水和盐和成柔软的面团,分成小剂。2、小剂上刷油,两个放在一起。3、擀成薄饼。4、入锅中烙成两面微黄的饼。5、将饼有壳的一面朝上,放入油条、葱花。6、抹上些许蛋液。7、将饼卷起卷紧,收口朝下放入锅中。用铲子使劲压。8、翻面再压,保持中小火,直至两面都上色上壳出锅。9、加上一块卤水素烧鹅10、抹上自已喜欢的甜酱或辣酱即可食用。