清汤羊肉可以过夜食用，但需要正确储存并严格控制食材的卫生安全。以下是一些建议：
1. 冷藏储存：将清汤羊肉和汤汁分开存储，分别放入密封容器中，冷藏保存。如果有需要，可以将羊肉切片或切块后再存储，以便更好地加热和食用。
2. 保持卫生：在食用之前，确保食材和容器的卫生。避免将使用过的餐具或手直接接触食物，避免叉子或筷子等工具沾到唾液。
3. 加热至煮沸：在食用前，通过加热至煮沸的方式，确保食材的安全性和口感。可以将盛装羊肉的容器放入沸水中进行加热，或是将羊肉切片后加入锅中煮沸。
4. 注意存储时间：一般建议在食用之前不要超过3天。如果超过这一时间，建议舍弃，避免食用过期食物带来的健康风险。
总体而言，清汤羊肉过夜食用需要保持卫生和正确的储存方式，并在食用前进行加热处理，以确保食材的安全和口感。
