西红柿是水果还是蔬菜

西红柿在植物学中属于果实，因为它是从花的受精部分发展而成的，包含有种子。然而，在日常生活和烹饪中，西红柿通常被视为蔬菜使用，因为它在饮食上的用途与蔬菜更为接近。这是由于其味道和用法与其他蔬菜更类似，而不是像其他水果一样通常用于甜食或作为水果沙拉的一部分。