1、准备好花生。2、炒锅放油,开中火。3、凉油放花生。4、搅拌花生,使每粒花生都沾上油,不停的翻炒,直到花生变色,颜色变深,大约10分钟左右。5、将花生倒入盘子,撒上砂糖。6、趁热搅拌,使花生粒沾满糖衣,晾凉后食用。