1、腌制缸
2、洗净
3、加入盐巴
4、腌制
5、二十天腌制
6、存放
方法/步骤
1首先准备一个腌制缸,小的即可,最好是陶瓷的。
2将新鲜的生鸭蛋洗干净,放进缸内,可堆积。
3倒入清水,要盖过鸭蛋,加入适量盐巴,大概20个鸭蛋半包盐左右。
4将腌制缸盖上盖子密封,放置于阴凉处。
5大概过二十天鸭蛋就腌成了咸鸭蛋,如果是冬天可以腌更久一点。
6每次取出要煮的咸鸭蛋的量,剩下的继续放于缸内存放。
1、腌制缸
2、洗净
3、加入盐巴
4、腌制
5、二十天腌制
6、存放
方法/步骤
1首先准备一个腌制缸,小的即可,最好是陶瓷的。
2将新鲜的生鸭蛋洗干净,放进缸内,可堆积。
3倒入清水,要盖过鸭蛋,加入适量盐巴,大概20个鸭蛋半包盐左右。
4将腌制缸盖上盖子密封,放置于阴凉处。
5大概过二十天鸭蛋就腌成了咸鸭蛋,如果是冬天可以腌更久一点。
6每次取出要煮的咸鸭蛋的量,剩下的继续放于缸内存放。