1、材料:粘米粉60g、鸡蛋1个、水70g、盐2g、葱花适量。2、取60克粘米粉,用70克的水把米粉调成可以流动的糊状。3、磕入一个鸡蛋,放入盐。4、搅拌均匀。5、葱叶切碎。6、放入粉糊中拌匀。7、用任何锅具都可以,放1汤匙色拉油。8、倒入调好的米糊摊平,小火煎烙。9、两面翻动,烙制变色微微鼓起即可。