1、食品用料:黄瓜,松花皮蛋,红辣椒,盐,味精、酱油、醋等。 2、用刀将黄瓜拍松后掰成小块;皮蛋切成丁;红辣椒切成丁。 3、将盐、糖、味精、酱油、醋放在一起调制成调料。 4、将黄瓜块、皮蛋丁、红辣椒丁装盆,加入调料拌匀后即可。