1、牛肉1块、芥兰半斤、沙茶酱适量、酱油少量、红薯粉适量、盐适量。2、方法:牛肉切片。3、放入沙茶酱、酱油、红薯粉腌一下。4、热锅倒油倒入芥兰翻炒。5、加入适量盐继续翻炒至熟,先盛出来。6、锅里放少许油,倒入牛肉。7、翻炒至五成熟。8、倒入刚刚炒好的芥兰。9、迅速翻炒至牛肉没有血丝就马上出锅。