1、将豆角洗净折成小段备用。 2、取适量大蒜，去掉皮，切碎。 3、锅中放油，加入大蒜炒出香味。 4、将备好的豆角倒入锅中。 5、反复翻炒一会，加入适量豆瓣酱。 6、加入适量水将豆角焖一会，一定要让豆角熟透。 7、加入适量食盐。 8、炒匀后，将豆角盛起来，美味的素炒豆角就做好了。
