生姜葱根煮水具有以下功效与作用：
1. 改善消化：生姜和葱根都具有促进消化的作用，可以帮助消化食物，减少胃部不适和消化不良。
2. 缓解胃痛和腹胀：生姜葱根含有挥发油，具有镇痛和抗炎作用，能够缓解胃部不适和腹胀。
3. 提高免疫力：生姜和葱根中富含抗氧化物质和维生素C等营养成分，可以增强免疫力，减少感冒和其他疾病的发生。
4. 抗菌作用：生姜和葱根中的活性成分具有抗菌作用，可以抑制细菌和病毒的生长，预防感染病的发生。
5. 改善血液循环：生姜葱根中的姜黄素和硫化物等成分具有扩张血管的作用，可以促进血液循环，改善血液流动性。
6. 缓解咳嗽和感冒症状：生姜和葱根具有祛寒、散寒和驱风的作用，可以缓解咳嗽、鼻塞等感冒症状。
7. 改善肌肤状况：生姜葱根煮水中的营养成分可以促进血液循环和新陈代谢，有助于改善肌肤的光泽和弹性。
需要注意的是，生姜葱根煮水并非万能药，对于具体疾病的治疗应当遵循医生建议，并不可过量饮用。对于孕妇、哺乳期妇女和有特定疾病的人群，应咨询医生后使用。
